Información del producto
Una carne muy magra y muy versátil a la hora de prepararla. De color rosa pálido y textura firme. Pieza que comprende las clavículas y el esternón del ave, hasta la unión de las costillas. Es muy versátil jugosa, siempre y cuando el tiempo de cocción no sea largo y siempre se conserve su humedad. A la plancha, al horno o rellena saben muy bien packing:Bandeja units per pack: nan