Yanuba - Santa Fé

Porción pie de limón

Croissant con salteado de espinacas y champiñón huevos poche salsa de chédar aguacate acompañado jamón serrano

Desayuno con arepa , jugo de naranja, fruta, bebida caliente y huevos al gusto.

Incluye fruta fresca ,jugo, puesto de pan, bebida caliente.

Incluye fruta fresca ,jugo, puesto de pan, bebida caliente.

Combinación de yogurt griego, semillas de chía, hojuelas de avena y fruta.

Huevos escalfados sobre tostadas de pan de granos y salmón ahumado en salsa de queso cheddar.

Incluye fruta fresca ,jugo, puesto de pan, bebida caliente.

Incluye fruta fresca ,jugo, puesto de pan, bebida caliente.

Caldo con huevo. acompañado de arepa, jugo, fruta, bebida caliente, mantequilla.

Papa sauté con queso gratinado, champiñones y huevos al gusto, muffin grande fruta, jugo y bebida caliente.

Huevos fritos con tortilla, en salsa de cerdo y tomates frescos , fruta, jugo 100% natural y bebida caliente, ligeramente picante.

Envuelto de mazorca con huevos al gusto. fruta, jugo 100% natural y una bebida caliente.

Changua con huevos, queso, muffin o almojábana, fruta, jugo 100% natural y una bebida caliente.

Huevos al gusto, arepa con queso y chorizo. fruta, jugo 100% natural y una bebida caliente.

Tostadas con huevos al gusto y tocineta. fruta, jugo natural y bebida caliente.

Pancakes, salchicha cóctel o tocineta, fruta fresca, jugo natural y bebida caliente.

Huevos revueltos, pericos, fritos o tibios. jugo natural, fruta, bebida caliente, y puesto de pan.

Lomo a la parrilla (150g) con salsa criolla y huevos fritos. fruta, jugo natural y bebida caliente.

Lomo a la parrilla (150g), huevos al gusto y papa sauté. fruta, jugo natural y bebida caliente.

Parfait, granola, yogurt griego, kiwi, banano, fresa. acompañado de fruta fresca.

Acompañado de huevos al gusto, fruta fresca, jugo 100% natural y bebida caliente

Patacón con sobrebarriga desmechada a la criolla, queso doble crema y huevos fritos con fruta fresca, jugo 100% natural y bebida caliente

Omelette con jamón, queso, mazorca, tocineta o champiñones. incluye fruta fresca, jugo 100%natural , puesto de pan y bebidas caliente

Omelette con espinaca y tomates secos.acompañado de fruta, jugo 100% natural puesto de pan y bebida caliente.

Crepes de frutas de banano,fresa y kiwi. con salsa de chocolate.

Acompañadas de huevos al gusto, fruta y jugo

Acompañado de salchicha, coctel, fruta y jugo.

Con jamón y queso, acompañado de fruta y jugo

Plato de huevo iberico

Caldo con costilla o huevos (solo)

Changua santafereña (sola)

Arepa chócolo (sola)

Envuelto de mazorca solo

Porción de tocineta

Porción salchicha coctel

Porción de jamón

Porción queso campesino

Porción queso antioqueño

Porción queso mozzarella

Porción queso doble crema

Arepa antioqueña

Con espinaca y tomates secos de la casa

Fruta carta

Calentado (solo)

Plato huevos poche con salmón ahumado

Plato de huevos rancheros

Porción tostadas francesas

Pancakes (solo)

Crepes de frutas (solo)

Plato de huevos

Arepa antioqueña con queso

Elige tres ingredientes

Patacón yanuba

Plátano al horno

Patacón

Papa a la francesa

Papa al vapor

Papa chips

Papa al horno

Papa en cascos

Papa en puré

Arroz blanco

Arroz amarillo ( contiene tocineta y pimenton)

Porción fruta ( papaya, melol, sandia, mango )

Verdura caliente (habichuela, arveja y zanahoria ) contiene crema de leche

Verdura jardinera (zanahoria, zuquini, mazorca)

Verdura mixta (verdura fría) mazorca, tomate cherry, aguacate , croutones de pan y mix de lechuga

Ensalada de papa

Rollos de trucha a la parilla en cama de espinaca y champiñón con salsa agria y papa al gratín

Autentica preparación boyacense de cuchuco de trigo y espinazo de cerdo, acompañado de arroz y aguacate. (solo los lunes).

Cremosa sopa bogotana de pollo y papas acompañado de arroz y aguacate. (solo los martes).

Fino lomo de res cortado en brunoise salteado con vegetales y salsa de carne. con 2 acompañamientos a su elección. (solo los martes)

Filete de lomo de cerdo apanado con queso parmesano y miga de pan. 2 acompañamientos a su elección. (solo los miércoles)

Salteado de mariscos con leche de coco. 2 acompañamientos a su elección. ( solo los miércoles).

Con carne de cerdo, acompañado de arroz, chicharrón y aguacate. (solo los jueves).

Costillitas al horno marinadas, acompañadas de yuca frita y papa criolla. (solo los sábados).

Trilogía de pierna pernil a la plancha , entrecote y chorizo, acompañada de envuelto frito, papa criolla y morcilla. (solo los domingos).

Solomillo de res a la parrilla en salsa de tomates, cebolla roja y cilantro con un toque ligero de picante. (solo los sábados).

Crocante de cerdo sobre cama de pure en salsa de chile chipotle con ensalada de tomate cherry, mazorca y aguacate. (solo los viernes)

Acompañado de sour cream

Bananos albardados con tocineta fritos en salsa de uchuvas

Tortilla de maíz crujiente con salsa ranchera, sour cream, pico de gallo, guacamole y queso doble crema.

Empanadas de carne con salsa verde y ají casero. (5 unidades)

Anillos de calamar con salsa de tártara.

4 Unidades acompañadas de crema agria y limón.

Preparación de atún aliñado en crudo y aguacate aderezado con alcaparras , pepinillos y vinagreta de mandarina.

Panceta de cerdo con papitas criollas, pico de gallo y guacamole .

Papaya, mango, melón, patilla, fresa, banano, kiwi, durazno, manzana y brevas, acompañado de queso rallado, crema de leche y salsa de mora.

Ensalada de pechuga de pollo, manzana, piña acaramelada, uvas verdes, apio y mayonesa.

Crocantes de pollo, queso pera, tomates secos de la casa y aguacate. aderezado con balsámico y miel.

Lonjas de salmón ahumado, acompañadas de tabule de quinua y crocantes de plátano.

Consomé con pollo + limonada natural

Sopa de verduras + limonada natural

Crema de pollo

Crema de espárragos

Crema de champiñones

Tradicional sopa de cebolla a la francesa con queso gruyere, gratinada, acompañado de pan de ajo.

Crema a base de tomates frescos

Sopa con pollo y mazorca. acompañada de arroz y aguacate.

Consomé de caldo con trozos de pollo.

Sopa casera con variedad de verduras

110 Gramos en salsa de tomate. incluye sopa jugo y postre.

150 Gramos. acompañado de salsa bbq y limón. incluye sopa jugo y postre.

150 Gramos de lomo de res a la parrilla. incluye sopa jugo y postre.

150 Gramos. acompañada de salsa bbq y limón. incluye sopa jugo y postre.

150 Gramos de filete de pechuga de pollo a la parrilla. incluye sopa jugo y postre.

Pierna pernil preparado con receta tradicional. incluye sopa jugo y postre.

200 Gramos. acompañado de salsa tártara y limón. incluye sopa jugo y postre.

Pechuga de pollo desmechada en salsa bechamel. incluye sopa jugo y postre.

150 Gramos. corte de lomo de res a la plancha en salsa criolla. incluye sopa jugo y postre.

Filete de pechuga a la plancha con tocineta, miel, almendra y banano gratinado. 2 acompañamientos a su elección.

Filete de pechuga a la parrilla bañada en salsa de quesos, sobre vegetales y un acompañamiento a su elección.

400Gr corte fino, suave con buen marmoleo a la parrilla el termino de cocción bien asada tarda de 25 a 30 minutos. 2 acompañamientos

Pollo frito en salsa teriyaki con vegetales salteados y almendras con un acompañamiento a su elección

375 Gramos. corte de chatas a la parrilla con chimichurri. 2 acompañamientos a su elección.

Medallón de lomo de res albardado con tocineta en salsa de champiñones.2 acompañamientos a su elección.

250 Gramos de medallón de lomo de res encostrado en pimienta. 2 acompañamientos a su elección.

250 Gramos de filete de pechuga de pollo a la plancha. 2 acompañamientos a su elección.

Lomo de res encostrado con finas hierbas y almendras con risotto con acompañamiento a su elección

Receta tradicional en salsa de tomate. 2 acompañamientos a su elección.

Receta tradicional en salsa de alcaparras. 2 acompañamientos a su elección.

Receta tradicional en salsa de carne. 2 acompañamientos a su elección.

Receta tradicional en salsa de champiñones. 2 acompañamientos a su elección.

250 Gramos de solomillo de res a la parrilla con tocineta. 2 acompañamientos a su elección.

Medio aguacate relleno de pollo en salsa bechamel. 2 acompañamientos a su elección.

Chuletón de cerdo marinado con salsa bbq. con dos acompañamientos a su elección.

250Gr de sobrebarriga a la plancha acompañada de papa chorreada y ensalada de cebolla tomate y aguacate.

Langostinos u 16-20 fritos, acompañados canastilla parmesano ensalada fresca con aderezo salsa romesco

Salteado de champiñones y langostinos u-16 flambeados al brandy, crema de leche, mostaza. gratinado con queso parmesano

Medio aguacate relleno de camarones con salsa de tomate o rosada. con un acompañamiento a su elección.

Crujiente preparación de fideos y mariscos (calamar, camarones ,mejillón, pescado blanco y langostino) acompañado de pan francés.

Crocante combinación de atún fresco y spring rolls de vegetales , acompañado de vinagreta de maracuyá..

Gratinada. combinación de frutos del mar. 2 acompañamientos a su elección.

Deditos de pescados apanados al panko y un acompañamiento a su elección.

Langostinos u16-20( 6 und )sobre una cama de puré con un acompañamiento a su elección.

Filete de robalo a la plancha marinado en pimientos y mostaza. 2 acompañamientos a su eleccion.

Preparado a la plancha en salsa de mejillones, camarones y calamares. 2 acompañamientos a su eleccion.

Filete de salmón a la plancha. 2 acompañamientos a su elección.

Filete de tilapia a la plancha con frutos del mar aderezado con salsa de ostras y mantequilla a las finas hierbas.2acompañamientos

Filete de trucha a la plancha bañada en salsa de mantequilla y ajo.

Filete de trucha a la plancha en salsa de camarón.

Atún fresco encostrado con semillas de chía quinua y linaza y sellado a la parrilla. con un acompañamiento a su elección.

Filete de robalo a la plancha en cama de arroz caldoso y tomate secos. con un acompañamiento a su elección.

Con un acompañamiento a su elección

Salteado en mantequilla y cebolla, con queso parmesano.

Mezcla con camarones, chorizo, pernil de cerdo y verduras. acompañado con tocineta y pollo al horno

Spaghetti gratinado con camarones champiñones y jamón. con queso parmesano.

En salsa de tocineta, crema de leche y vino blanco. con queso parmesano

Arroz frito con vegetales, lomo de cerdo y pechuga de pollo.

Arroz cremoso con camarones y albahaca.

Spaguetti a la crema con tocineta y queso parmesano.

Salteado en mantequilla y cebolla, con queso parmesano

Acompañado de queso parmesano y pan.

Acompañado de queso parmesano y pan.

Bocaditos de pollo fritos, apanados al panko y queso parmesano.

Dos mini hamburguesas de carne de res y cerdo con queso cheddar y tocineta. elige un acompañamiento.

Filete de pechuga a la plancha en pan molde.

Relleno con fresa, banano y kiwi decorado con melocotón, crema chantilly y salsa de chocolate.

Deditos de pescado apanados al panko junior

160 Gramos medallon de lomo de res albardado con tocineta, en salsa de champiñones

Mezcla con camarones,chorizo, pernil de cerdo y verduras. acompañado con tocineta y pollo al horno.

Mezcla de verduras , arveja , zanahoria,habichuela , tocineta y pimenton.con un acompañamiento a su elección.

Arroz con champiñones, almendras, espinaca y maíz tierno.

Saludable combinación de queso tofu, vegetales, quinua y tomates secos de la casa.

Combinación de vegetales frescos con queso fundido y salsa de la casa

Combinación de atún, huevo, apio y cebolla con mayonesa.

Sándwich de jamón y queso

150 Gramos. lomo de res a la parrilla.

Filete de pechuga a la plancha con salsa de la casa.

Julianas de pollo en salsa blanca servido en tostadas de pan.

Con un acompañamiento, bebida caliente o fría, torta o helado.

Con un acompañamiento, bebida caliente o fría, torta o helado.

Con un acompañamiento, bebida caliente o fría, torta o helado.

Acompañado de ensalada de papa o fruta, bebida caliente o fría, torta o helado.

Tres sandwichitos con un acompañamiento, bebida caliente o fría, torta o helado

Chocolate, queso y almojábana.

Acompañado de ensalada de papa o fruta, queso y bebida caliente o fría.

Bebida caliente y queso.

Bebida caliente o fría, queso, pan y muffin de queso.

Limonada de mango

Lemon fresh de mango y hierbabuena

Jugo de maracuyá

Jugo de lulo

Jugo de fresa

Jugo de papaya

Jugo de guayaba

Jugo de guanábana

Fresa, mora y leche de almendra

Arándanos, fresa y leche de coco

Jugo de naranja natural

Jugo de mandarina natural.

Limonada hierbabuena.

Limonada cerezada

Limonada coco

Limonada natural

Malteada

Salpicón de frutas

Cerveza importada

Cerveza nacional

Manantial sin gas 600 ml

Coca-cola sabor original 330 ml lata

Palito de queso

Pastel fresco y crocante, hojaldre relleno de carne.

Croissant queso y piña

Croissant jamón y queso

Croissant de chocolate

Croissant de almendras

Mogolla blanca, mogolla integral, mufin y mantequilla

Muffins de queso grande

Muffins pequeños de queso

Pastel fresco y crocante, hojaldre relleno de pollo .

Almojábanas hechas con cuajada y harina de maíz.

Pastel en hojaldre relleno de dulce de guayaba 100% natural.

Pan molde

Pan molde integral

Pan en forma de curuba, sabor mantequilla.

Pan en forma de curuba, enriquecido con salvado.

Relleno de frutos rojos y crema pastelera.

Postre suave de arequipe con base de torta de chocolate, decorado con salsa de arequipe y fresas en mitades.

Postre a base de galleta de almendra, mousse de chocolate sin azúcar con almendras trituradas, endulzado con sucralosa.

Galleta de almendra con mousse de limón endulzado con sucralosa.

Rollo con bizcochuelo con ralladura de limón, relleno de crema de leche con fresas picadas.

Rollo con bizcochuelo con ralladura de limón, relleno de crema de leche con fresas picadas.

Con galleta champanera, remojado con jarabe de café y amaretto, mezcla de crema y queso sabor a ron

Base de galleta sable, con almendra triturada y mezcla de queso, decorado con frutas frescas (fresa,uvas,ciruelas) y salsa de frutos rojos

Galleta dulce de crema suave sabor a limón, con merengue y ralladura de limón

Relleno de piña natural y crema pastelera.

Pastel con manzana natural y canela

Rollo con bizcochuelo, con ralladura de limon, relleno de crema de leche con sabor a cafe, decorado con hojuelas de chocolate.

Rollo con bizcochuelo, con ralladura de limon, relleno de crema de leche con sabor a cafe, decorado con hojuelas de chocolate.

Porción pie de limón

Delgadas capas de merengón rellenas de crema chantilly con jugosas frutas.

Fresas frescas, con crema chantilly suave.

Pie de piña relleno de piña natural y crema pastelera.

Postre elaborado a base de un hojaldre relleno con arequipe y crema de leche.

Relleno de frutos rojos y crema pastelera.

Rollo con bizcochuelo con ralladura de limón, relleno con helado sabor a vainilla fresa y mandarina.

Postre suave de arequipe con base de torta de chocolate, decorado con salsa de arequipe y fresas en mitades.

Galleta de almendra con mousse de limón endulzado con sucralosa. sin azúcar

Cuajada de la casa.

Bizcochuelo negro relleno de helado , vainilla, fresa y mandarina recubierto con crema de leche y decorado con fruta y salsa de mora.

Fresas al brandy

Brownie con helado

Flan danes

Copa de helado de chocolate

Copa de helado de fresa

Copa de helado de mandarina lt

Breva con arequipe

Papayuela o breva

Porción ponqué blanco

Porción ponqué negro

Porción pie de manzana

Porción rollo de fresa

Porción tiramisú

Porción cheescake frutos rojos

Porción chocoalmendras sin azúcar

Porción cheescake horneado

Pudin (grande)

Porc cremoso coco

Milhoja crocante con relleno de arequipe sin azúcar y crema de leche, decorada con una capa suave de arequipe endulzado con sucralosa.

Porción de milhoja de arequipe ligh

Media milhoja de guanábana 5 personas

Media milhoja de chantilly x5 personas

Milhoja guanábana x10 personas

Porción de milhoja de guanábana

Porción de milhoja de guayaba

Milhoja chantilly 10 personas

Porción de milhoja de chantilly

Porción de milhoja de arequipe

Milhoja de arequipe ligth x5 personas

Esta preparación contiene mermelada de guayaba

Esta preparación contiene mermelada de guayaba

Milhoja de guayaba 10 personas

Bizcochuelo de chocolate, (terciopelo rojo) en capas, cubierto y relleno con queso cremoso

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema de leche y caramelo triturado

Bizcochuelo en masa blanca,cubierta con crema de leche mezclada con mermelada 100% natural, decorada con hojuelas de chocolate

Torta de chocolate, cubierta con merengue italiano rellena de arequipe y nueces

Torta cubierta y rellena con crema sabor chocolate

Bizcochuelo en masa blanca rellena y cubierta de crema de leche mezclada con mermelada 100% natural

Bizcochuelo en masa negra, cubierta y rellena con crema sabor a cafe, con trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces

Bizcochuelo en masa blanca. cubierta y rellena con crema y salsa de mora 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema y salsa de guayaba 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema sabor a cafe, trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces

Torta de chocolate, cubierta con mezcla de crema de leche, cocoa y arequipe y nueces, decorada con hojuelas de chocolate

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con fresa 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con melocotón 100% natural

Torta de almojábana

Cremoso coco 10 pax

Torta cubierta y rellena con crema sabor chocolate

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema y salsa de guayaba 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema sabor a cafe, trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema de leche y caramelo triturado

Bizcochuelo en masa negra, cubierta y rellena con crema sabor a cafe, con trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces

Torta de chocolate, cubierta con mezcla de crema de leche, cocoa y arequipe y nueces, decorada con hojuelas de chocolate

Torta de chocolate, cubierta con merengue italiano rellena de arequipe y nueces

Bizcochuelo en masa blanca rellena y cubierta de crema de leche mezclada con mermelada 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca,cubierta con crema de leche mezclada con mermelada 100% natural, decorada con hojuelas de chocolate

Bizcochuelo en masa blanca. cubierta y rellena con crema y salsa de mora 100% natural

Bizcochuelo de chocolate, (terciopelo rojo) en capas, cubierto y relleno con queso cremoso

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y hojuelas de chocolate, rellena con crema chantilly y salsa de mora 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con fresa 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con melocoton 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con fresa 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con melocotón 100% natural

Torta de chocolate, cubierta con mezcla de crema de leche, cocoa y arequipe y nueces, decorada con hojuelas de chocolate

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema de leche y caramelo triturado

Torta cubierta y rellena con crema sabor chocolate

Bizcochuelo en masa blanca rellena y cubierta de crema de leche mezclada con mermelada 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema y salsa de guayaba 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche mezclada con mermelada 100% natural, decorada con hojuelas de chocolate

Bizcochuelo en masa blanca. cubierta y rellena con crema y salsa de mora 100% natural

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema sabor a cafe, trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces

Bizcochuelo en masa negra, cubierta y rellena con crema sabor a cafe, con trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces

Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y hojuelas de chocolate, rellena con crema chantilly y salsa de mora 100% natural

Torta de chocolate, cubierta con merengue italiano rellena de arequipe y nueces

Bizcochuelo de chocolate, (terciopelo rojo) en capas, cubierto y relleno con queso cremoso

Figura con mensaje de feliz cumpleaños para decorar torta , elaborado en plastico no toxico , disponible color dorado o plateado según existencia

Figura con mensajes como : feliz cumpleaños , feliz día , colores surtidos

Vela de cumpleaños por unidad desde el cero al numero 9 y signo de pregunta , en colores rosado, blanco y azul

Velas blíster por 10 velitas de colores surtidos

Figura con mensaje de feliz cumpleaños para decorar torta , elaborado en plástico no toxico , disponible color dorado o plateado según existencia

Vela en forma de chupete con mensaje de happy birthday o feliz cumpleaños

2 Porciones cheescake de limón

Porción torta de almojabana

Porción de torta arequipe y chocolate

Porción de torta de chocolate

Porción torta red velvet

Porción torta choconuez

Porción de torta de caramelo

Porción de torta de curuba

Porción de torta de guanábana

Porción de torta de guayaba

Porción de torta de mora

Porción torta mocca blanca

Porción torta mocca negra

Porción torta yanuba