El Árabe - Usaquén

Arroz de almendras, 3hojas de parra,repollo, 4 kibbeh, hummus,labneh, pincho de pollo con chimichurri, salsa de ajo, tabbouleh, burgol y pan.

Pollo entero al carbón, hummus, chimichurri, mayonesa harissa, salsa de ajo, yuca cocida y papa criolla frita

1/2 pollo asado, salsa de ajo, picadillo de ají amarillo y salsa verde con acompañamiento a elección.

En pan hokkaido asado al carbon y sin verduras

En pan hokkaido asado al carbón y sin verduras

En pan hokkaido asado al carbón y sin verduras.

En pan hokkaido asado al carbón y sin verduras

Sopa de lentejas con espinaca

Carne de res cruda, trigo, cebolla, hierbabuena y aceite de oliva extra virgen, viene con 5 unidades de pan.

Hummus, babaganoush y labneh, viene con 5 unidades de pan y 1 pan al carbón con zaatar, semec y paprika.

Babaganush tahine de berenjena, puré de berenjenas ahumadas, pasta de ajonjolí, ajo y limón, viene con 5 unidades de pan.

Hummus tahine de garbanzo, puré de garbanzo con pasta de ajonjolí y limón, acompañado con 5 unidades de pan.

Tahine especial, puré de garbanzo con pasta de ajonjolí y carne de res salteada con almendras, acompañado con 5 unidades de pan.

Hummus con coliflor frito, salsa de tahini verde, tahini blanco y cebolla caramelizada. es nuestro hummus favorito!

Hummus con topping de leben (yoghurt hecho en el restaurante) almendras y garbanzos crocantes salados y dulces.

Yogurt libanés: leche cortada con zaatar y aceite de oliva, viene con 5 unidades de pan.

Yogurt con tahini y ajo, topping de lomo fino picado, almendras, garbanzos crocantes y pan pita tostado

Hojas rellenas de arroz, carne de res y hierbabuena.

Hojas rellenas de arroz, carne de res y hierbabuena. acompañado de leben con pepino.

Hojas de acelga rellenas de arroz, perejil, tomate y aceite de oliva

Ensalada con perejil, tomate, hierbabuena, trigo, cebolla, limón y aceite de oliva.

Ensalada con variedad de lechugas, tomate, pepino, rábano, perejil, aceite de oliva, limón y crutones de pan árabe.

Arroz de almendras, 3 hojas de parra 3 hojas de repollo, 2 kibbeh frito, hummus,labneh y tabbouleh.

Arroz lentejas, 2 falafel, 4 hojas de acelga, salsa de tahine, babaganoush, tabbouleh, hummus, burgol (trigo salteado con zucchini y tomates)

Shawarma de pan a la parrilla 200 gr proteína, lechuga, tomate, pepino, repollo morado, salsa tahini y mayonesa harissa. con papas..

Seis croquetas de garbanzo, cilantro, perejil con lechuga, tomate, pepino y repollo morado, tahini y salsa harissa, con papas fritas.

Shawarma de res marinado en especias árabes en pan con lechuga, tomate, pepino repollo, salsa tahini y mayonesa harissa, papas a la francesa.

Shawarma de pollo en especias árabes en pan a la parrilla con lechuga, tomate, pepino y repollo, salsa tahini y mayonesa harissa, con papas.

Shawarma de pollo y lomo de res en especias árabes en pan a la parrilla con lechuga,tomate, pepino y repollo, salsa tahini y mayonesa harissa y papas

Bowl de cordero marinado en especias árabes y tahini sobre lechuga, tomate, pepino, y repollo, con 3 unid de pan árabe

Bowl de falafel 6 croquetas de garbanzo, cilantro, especias árabes y pereji. con lechuga, tomate, pepino, repollo, aguacate y salsas

Bowl de res en especias árabes y tahini sobre lechuga, tomate, pepino y repollo morado, con 3unid de pan árabe con mayonesa harissa y salsa de tahini

Bowl de pechuga con especias árabes y tahini en lechuga, tomate, pepino, cebolla y repollo, 3 und de pan árabe. con mayonesa y salsa de tahine.

Bowl de pollo y res en especias árabes y tahini sobre lechuga, tomate, pepino y repollo morado, con 3 und de pan árabe con mayonesa y salsa de tahine.

Arroz con lentejas cubierto de cebollas crocantes.

Arroz con pollo aromatizado con nuez moscada.

Rissoto de trigo, zucchinis, tomates asados, mantequilla avellanada

Chuzo de pollo con tabbouleh y hummus.

Chuzo mixto pollo y lomo fino con tabbouleh y hummus. escoge el termino de la carne.

Lomo de res con mantequilla avellanada, cebolla morada, y papas o ensalada de la casa

Lomo con papas o ensalada (lechugas, jícama, garbanzo dulce, aguacate y vinagreta).

Chuzo de lomo fino con tabbouleh, hummus y chimichurri.

Croquetas de carne de res, mantequilla avellanada y fatte

6 Cuadrados en el cake de baklava. almendras, pistacho y almíbar de azahar.

Pan árabe 5 unidades horneado en horno de leña.

Pan con ajo, zaatar, semec y paprika.

250 gr

10 falafel congelado. sacar de la bolsa y freír a 160 grados centígrados durante 6-7 minutos.

5 croquetas de carne de res y trigo rellenas de carne molida y hierbabuena. mantener congelado. freír a 160 grados centígrados por 6-7 min..

Tés

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