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Ginebra premium de Londres, destilada con botánicos seleccionados, ideal para cócteles clásicos y sofisticados.
Ginebra premium, suave y aromática, perfecta para cócteles.
Gin Tanqueray London Dry, perfecto para cócteles refrescantes.
Ginebra clásica con notas botánicas, ideal para cócteles.
Gordons Gin, una ginebra clásica, ideal para cócteles refrescantes.
Gin colombiano con notas botánicas frescas y aromáticas.
Gin Hendricks, una ginebra premium con notas de pepino y rosa, ideal para un trago refrescante.
Gin Selva, una ginebra suave con notas botánicas, perfecta para cócteles refrescantes.
Gordons Gin Pink, una ginebra con toques de frutos rojos, perfecta para cócteles.
300 Ml aprox.
Refrescante soda de lychee y kiwi, servida en vaso de 300 ml aprox.
300 Ml aprox. hecha con coco natural.
300 Ml aprox.
300 Ml aprox. hecha con mango biche natural.
300Ml aprox. hecho con mango natural.
Gaseosas
Agua mineral natural de manantial, suave y refrescante.
Agua mineral con gas, proveniente de manantiales, que añade un toque burbujeante a tu experiencia.
Agua manantial pura y sin gas, refrescante y perfecta para hidratarte en cualquier ocasión.
Agua mineral con burbujas, ideal para refrescarse y acompañar cualquier comida.
Gaseosas
Tés
Tés
Ron añejado de Guatemala, con notas de vainilla y frutos secos, ideal para cocteles.
Ron añejado durante 8 años, con notas de vainilla y especias.
Ron de 12 años, de color ámbar, con un perfil suave y matices de frutas y especias.
Ron añejado durante 8 años en barricas de roble, con un perfil de sabor complejo y suave.
Ron colombiano envejecido durante 15 años, con un perfil de sabor profundo y notas de caramelo y vainilla.
Ron añejado durante 8 años, con notas de vainilla y especias.
Ron añejado de Guatemala, con notas de vainilla y caramelo, perfecto para degustar solo o en cocteles.
Ron Medellín de 8 años, con un sabor profundo y notas de vainilla y caramelo.
Ron Zacapa Ambar, un ron guatemalteco añejado que destaca por su suavidad y notas de vainilla.
Ron añejado durante 8 años, con notas de vainilla y caramelo.
Ron Viejo Caldas, una mezcla de sabores complejos, ideal para degustar.
Cortado en la parte superior de las costillas, sin hueso, marmoleo y contiene grasa natural acompañado de guarnición a elegir + soda a elección.
Morrillo braseado durante 10 horas, acompañado con gnocchi de maíz y cuajada, con salsa demiglace y almendras trituradas.
Cortado en la parte superior de las costillas, madurado en seco, sabor predominante, sin hueso, marmoleo y contiene grasa natural acompañado de guarnición a elegir.
600Gr de filete de res de corte tipico en el que puede verse el hueso en forma de t. Corte madurado en seco. Sabor predominante. Reune dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecort
Corte entreverado de cerdo braseado, horneado al vino, con cubos de papa, chutney de manzana 280g.
2 Brochetas de solomito acompañadas de salsa de frutos rojos con queso papialpa 240g.
Filete de salmón a la parrilla con rodajas de limón, acompañado de una guarnición a elección.
Lomo de aguja marinada en chimichurri de la casa, crema de arracacha, cuajada, zapallos anco a la parrilla, demiglace de vino tinto polvo de crispetas, brotes orgánicos.
Solomito acompañados de zucchini amarillo, calabazin verde, pimentón, brocoli, salteados con salsa de soya, ajonjolí .
Lomo de chata de corte grueso con grasa natural, acompañado de una guarnición a elección.
Colita de cuadril de 300g con grasa natural. Incluye guarnición a elección.
Costillas de cerdo San Luis (600 gr) en salsa BBQ de la casa.
Chuleta reina de cerdo, un corte de 300g jugoso y lleno de sabor.
Jugosa punta de anca de res asada, con un peso de 300 g, ideal para los amantes de la carne.
Corte grueso de res de 300g, ideal para la parrilla.
Corte americano de cerdo seleccionado de 300gr aprox.
Chata de res jugosa, asada a la perfección, ideal para los amantes de la carne.
Corte de res jugoso, sazonado y cocido a la parrilla para un sabor intenso.
Solomito de res de 300 gramos, jugosamente asado a la parrilla, ideal para los amantes de la carne.
300Gr, corte seleccionado y madurado en seco por 21 dias.
Corte de carne jugoso y tierno, ideal para asar a la parrilla.
Suave y jugoso asado de tira de 300 gramos, cocido a la perfección para resaltar su sabor y ternura. Viene sin hueso.
Paquete de 20 empanadas rellenas de carne de res.
Pasteles de pollo, crujientes y rellenos de jugosa pechuga.
Bola de helado de vainilla acompañada de tostadas francesas bañadas en sabajón, en una cama de viruta de tocineta de res madu.
Cremoso volcan de chocolate acompanado de una quenelle de helado
Guiso de blanquillo y chorizo con frijoles, ideal como plato principal.
Espárragos tempura acompañados de salsa de mayonesa tártara.
Yucas fritas rellenas de queso, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Crujientes patacones, plátanos verdes fritos, ideales como guarnición.
Papas en cascos, crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales como acompañamiento.
Ensalada fresca con una mezcla de vegetales de temporada y aderezo especial.
Puré de papa con virutas de tocineta.
Papas al vapor servidas con salsa blanca y espolvoreadas con hierbas.
Papas a la francesa de 200 gr con un toque de especias.
Pimiento, calabacín, zucchini, brocoli, salsa de soya, vino blanco y ajonjolí.
Mazorca dulce servida en palito, acompañada de mantequilla.
Tomates tatemados acompanados de queso parmesano aguacate y crotones
Chinchulines crocantes, acompañados de arepas y limón.
Chistorra madurada en seco, condimentada con especias. Ideal para compartir.
Rábanos encurtidos, cebollas ocañeras, arveja, pimentones asados y un pan de masa madre ahumada.
Finas lonjas de pulpo, acompanadas de tostada de la casa y mayonesa casera de maracuya picante
Finas lonjas de salmon, acompanadas de tostadas de la casa, alcaparras fritas y laminas de aguacate con escamas de queso parmesano
Queso papialpa a la parilla, acompañado de tostadas de la casa y reducción de frutos rojos
Lonjas de res, reducción de vinagre balsámico, tomate cherry, rúgula, alcaparras y queso parmesano. acompañados de tostadas de pan baguette.
Trozos de nuestro chorizo y morcilla artesanal, acompañados de salsa criolla y chimichurri de la casa.
Tocino barriguero seleccionado y frito, acompañado de arepas y limón.
10 empanadas de la casa con relleno de carne, acompañadas de salsa criolla.
Refrescante bebida de maracuyá y jengibre, ideal para cualquier ocasión.
200 Gr. De Carne Madurada 100% De Res A La Parrilla, Lechuga, Tomate, Queso Cheddar, Queso Colby Jack, Lonjas De Aguacate, Cebollitas Confitadas Y Mayonesa De Tocineta. Acompanada De Papas Francesas
Tarapacá Merlot, un vino tinto chileno con notas de frutas rojas y un final suave.
200 Gr. De Carne Madurada 100% De Res A La Parrilla, Queso Mozarella, Tocineta Ahumada, Queso Brie Flameado, Mermelada De Tomate Y Cebollitas Confitadas Con Mayo De Tartara
Ensalada vegetariana a base de lechuga, tomates cherry, queso papialpa frito, queso parmessano y aderezo de la casa
Dos hamburguesas con carne madurada de 150g, queso mozzarella y cheddar, pulled pork, lechuga y tocino. Incluye papas a la francesa.
Solomito con guarnición a elección. 300g
2 Brochetas de solomito acompañadas de salsa de frutos rojos con queso papialpa 240g. + Gaseosa
Punta de anca de res de 300 gr cocinada con cerveza, acompañada de guarnición a elección.
Cervezas
Cervezas
Tipo de cerveza: lager.país de origen: colombia. alcohol:4,5
Vino rosado segu olle, ginebra, vodka, syrope de kiwi y lychee, frutas, manzana verde, fresas y lyc.
Ron,almíbar,limón,soda y yerbabuena.
220 ml aprox. Con tequila, triple sec, almíbar y maracuyá.
220ml aprox. Con ron, almíbar, limón, soda y yerbabuena.
300 ml aprox. Limón, almíbar simple, limón deshidratado y vino tinto segu olle.
150Gr carne de hamburguesa madurada, 100gr pull pork en salsa bbq, pan artesanal, fusion de quesos cheddar y mozzarella, deliciosa tocineta.
200 Gr de carne 100 de res a la parrilla, lechuga, tomate, queso cheddar, queso colby jack, lonjas de aguacate, cebollitas confitadas y mayonesa de tocineta.
200 Gr de carne 100 de res a la parrilla, queso mozzarella, tocineta ahumada, queso brie flameado, mermelada de tomate y cebollitas crocantes con mayo de tártara.
Sobre Madurando | |
Dirección | Calle 10 No. 32 - 115 El Poblado primer piso local 147 |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:00 |
| Martes | 12:30 - 21:00 |
| Miércoles | 12:30 - 21:00 |
| Jueves | 12:30 - 21:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:30 |
| Sábado | 12:30 - 21:30 |
| Domingo | 12:30 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
| Kanka Perú |
|---|
| Kong |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| El Carnal |
| Mr Ribs - Parrilla |
| Los Cuates |
| Cascabel - Postres |
| Taquería Don Clemente |
| Bimbi |
| López & Gracia |
| Vitto |
| L´s Café |
