Brasato
Brasato
Brasato
Brasato - Usaquén

Brasato - Usaquén

Cl. 163 #20-11, Usaquén, Bogotá, Colombia

Hamburguesa - Brasato

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35 min
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Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas

Ceviche Tilapia en Leche de Tigre de Gulupa

Ceviche con 200 gr de tilapia, leche de tigre de tulipa, limón, sal, fruta de temporada, aceite de albahaca, maíz cancha y patacón.

$ 15.000
Ceviche Tilapia en Leche de Tigre de Gulupa

Patacón con Chorizo

Dos patacones con chorizo artesanal, chimichurri de la casa, ají de la casa suave.

$ 15.000
Patacón con Chorizo

Hamburguesas

Black Burgués

Hamburguesa en pan brioche artesanal de color negro, 170 gr de carne madurada, mayo chipotle, regula, pepinillos, cebolla caramelizada en whyskey y queso cheddar.

$ 30.000
Black Burgués

Chesee Burger

Hamburguesa en pan brioche artesanal de color rojo, 170 gr de carne madurada rellena de queso mozzarella, tomate chonto, lechuga romana, aros de cebolla apañados, salsa BBQ.

$ 35.000
Chesee Burger

Bacon Burger

Hamburguesa en pan brioche artesanal, 170 gr de carne madurada, dos lonjas de tocineta, tomate chonto, lechuga crespa morada, alíoli de la casa y cebolla.

$ 35.000
Bacon Burger

Mediterránea

Hamburguesa en pan de masa madre, 170 gr de carne madurada, rúgula , cebolla cabezona blanca, mayonesa de cebolla morada rostizada, champiñón, salsa de queso azul y champiñón, tocineta.

$ 35.000
Mediterránea

Pizzas

Pizza X 2 Jamón Serrano y Tumaca

Pizza en masa madre en base blanca con queso mozzarella, jamón serrano y tomate rallado con especias, porción para 2 personas.

$ 27.000
Pizza X 2 Jamón Serrano y Tumaca

Pizza X 2 Piña y Pancarta

Pizza masa madre en base roja napolitana de la casa, panceta de cerdo al horno, piña caramelizada con canela y licor, porción para 2 personas.

$ 27.000
Pizza X 2 Piña y Pancarta

Pizza X 2 de Pepperoni

Pizza masa madre clásica en base napolitana , queso mozzarella con pepperoni, porción para 2 personas.

$ 27.000
Pizza X 2 de Pepperoni

Pastas

Pasta Carbonara

Clásica pasta carbonara con tocineta, huevo, sal ,pimienta, fondo de la casa y queso parmesano.

$ 26.000
Pasta Carbonara

Rose Camarones

Pasta con camarones, base blanca de crema de leche, cebolla, romero, sal, pimienta, cebolla blanca, perejil y parmesano.

$ 26.000
Rose Camarones

Pasta con Hongos

Mezcla de de champiñón parís y portobello, base blanca y queso parmesano.

$ 26.000
Pasta con Hongos

Picadas

Picada Brasato

Picada de la casa con lomo de res, 200 gr, pechuga de pollo, 200 gr, lomo de cerdo, 200 gr, papa criolla, papa casco y chorizo artesanal, para 2 personas.

$ 65.000
Picada Brasato

Platos Fuertes

Risotto de Res

Arroz risotto 200 gr con lomo de res 150 gr, crema de leche, mantequilla, queso parmesano y 2 tostadas de pan.

$ 35.000
Risotto de Res

Guarniciones

Papa Francesa

Porción de papa francesa.

$ 7.000
Papa Francesa

Papa Casco

Porción de papa casco.

$ 7.000
Papa Casco

Puré Plátano

Puré de plátano acompañados con queso mozzarella, porción personal.

$ 7.000
Puré Plátano

Papa Criolla

Porción depapa criolla.

$ 7.000
Papa Criolla

Ensalada Brasato

Mix de lechugas de temporada con crotones de pan, tomate cherry, vinagreta de berenjena ahumada.

$ 7.000
Ensalada Brasato

Postres

Tostada Francesa

Pan brioche artesanal remojado, capota de caramelo, frutas de temporada y chantillí, porción personal.

$ 20.000
Tostada Francesa

Torta de Chocolate

Torta clásica de chocolate cubierta y rellena con ganache de chocolate semi amargo, porción personal.

$ 20.000
Torta de Chocolate

Bizcochuelo

Clásico brazo de reina montado al estilo brasato de la casa con frutas de temporada y chocolate, porción personal.

$ 20.000
Bizcochuelo

Bebidas

Coca-Cola Original 400 ml

Gaseosas

$ 5.000
Coca-Cola Original 400 ml

Coca-Cola ZERO 400ml

Gaseosa

$ 5.000
Coca-Cola ZERO 400ml

Sprite Original 400ml

Gaseosas

$ 5.000
Sprite Original 400ml

Kola Román Original 400ML

Gaseosas

$ 5.000
Kola Román Original 400ML

Quatro Original 400ML

Gaseosas

$ 5.000
Quatro Original 400ML

Schweppes Soda 400ml

Gaseosas

$ 5.000
Schweppes Soda 400ml

Schweppes Ginger Ale 400ML

Gaseosas

$ 5.000
Schweppes Ginger Ale 400ML

Manantial Sin Gas 500 ml

Aguas

$ 5.000
Manantial Sin Gas 500 ml

Manantial Con Gas 500 ml

Aguas

$ 5.000
Manantial Con Gas 500 ml

Cervezas

Corona 330 ml

Cervezas

$ 10.000
Corona 330 ml

Cerveza Stella Artois Bot. 330ml

Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol:4,5%

$ 10.000
Cerveza Stella Artois Bot. 330ml

3 Cordilleras Rosada 330 ml

Cervezas

$ 10.000
3 Cordilleras Rosada 330 ml

3 Cordilleras Negra 330 ml

Cervezas

$ 10.000
3 Cordilleras Negra 330 ml

Sobre Brasato

Dirección

Cl. 163 #20-11, Usaquén, Bogotá, Colombia

Especialidad

Hamburguesa

Cuanto sale?

  • Ceviche Tilapia en Leche de Tigre de Gulupa cuesta $ 15.000
  • Patacón con Chorizo cuesta $ 15.000
  • Black Burgués cuesta $ 30.000
  • Chesee Burger cuesta $ 35.000
  • Bacon Burger cuesta $ 35.000

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Horario de Apertura

11:00:00

Horario de Cierre

21:30:00
Brasato

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Hamburguesa

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Cl. 163 #20-11, Usaquén, Bogotá, Colombia

Horarios de Apertura y Cierre

Martes11:00 - 21:30
Miércoles11:00 - 21:30
Jueves11:00 - 21:30
Viernes11:00 - 21:30
Sábado11:00 - 21:30
Domingo11:00 - 21:30

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