Wiqu Gastrobar Casa Cultural
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Wiqu Gastrobar Casa Cultural - Manrique

Wiqu Gastrobar Casa Cultural - Manrique

Carrera 45 70A-24, Medellín, Colombia

Comida Típica - Wiqu Gastrobar Casa Cultural

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menu del dia

Menu Del dia

Elige tu sopa y tu proteína acompañado de jugo, arroz, ensalada, chips de papa, y tajadas o patacón.

$ 20.000
Menu Del dia

ENTRADAS

CREMA DE TOMATE

Una sopa cremosa de tomate con un toque casero, servida caliente con pan artesanal aromatizado con finas hierbas.

$ 14.000
CREMA DE TOMATE

MIXTURA DE CHIPS

Mixtura de chips de arracacha, yuca y platano acompañado de guacamole y pico de gallo.

$ 9.000
MIXTURA DE CHIPS

CEVICHE DE MANGO

Ceviche de mango en salsa colombiana con mixtura de vegetales y terminado con chips de plátano.

$ 13.000
CEVICHE DE MANGO

EMPANADAS MIXTAS

Empanadas rellenas de carne y pollo, acompañadas de guacamole y pico de gallo. Incluyen aguacate y pimientos visibles.

$ 9.000
EMPANADAS MIXTAS

EMPANADAS DE CARNE

Crujientes por fuera, jugosas por dentro. Rellenas con un guiso tradicional colombiano y acompañadas de guacamole fresco y pico de gallo, cada bocado es una explosión de sabor auténtico.

$ 9.000
EMPANADAS DE CARNE

EMPANADAS DE POLLO

Rellenas de pollo tierno sazonado con especias criollas. Ligeras pero llenas de sabor, vienen acompañadas de nuestro guacamole cremoso y un pico de gallo vibrante.

$ 9.000
EMPANADAS DE POLLO

ESPECIALIDADES WIQU

ENTRECOTE AL CILANTRO

Fino Entrecotte seleccionado bañado en mantequilla de cilantro clarificada, acompañado de chips de arracacha y una mousse de aguacate en una cama de pepieno y tomate con especias de la casa.

$ 48.000
ENTRECOTE AL CILANTRO

PECHUGA EN SALSA DE UCHOVA

Pechuga bañado en salsa de uchuvas aromatizada con cardamomo, acompañada de chips de yuca y una mousse de aguacate con una cama de pepino y tomate con especias de la casa.

$ 33.000
PECHUGA EN SALSA DE UCHOVA

TRUCHA AL HORNO

Deliciosa trucha horneada rellena de tomate y cebolla aromatizada con caerdamomo y envuelta en hojas de vihao acompañada de chips plátano verde.

$ 41.000
TRUCHA AL HORNO

LOMO DE CERDO EN TAMARINDO

Trozos tiernos de lomo de cerdo salteados con vegetales en salsa de tamarindo hecha en casa, acompañado de chips de camote.

$ 32.000
LOMO DE CERDO EN TAMARINDO

CLASICOS WIQU

Salchipapa Afro

Papa A La Francesa Con Pollo Asado Cebolla Caramelizada, Salchicha, Chorizo, Queso Y Salsa De La Casa Y De Ajo

$ 29.000
Salchipapa Afro

Salchipapa Mestiza

Papa A La Francesa Con Carne Asado, Cebolla Caramelizada, Salchicha, Chorizo, Queso Y Salsa De La Casa Y De Ajo

$ 35.000
Salchipapa Mestiza

CERDO EN SALSA BBQ

Jugoso filete de cerdo cocinados a la perfección, bañados en una irresistible salsa BBQ.

$ 32.000
CERDO EN SALSA BBQ

Salchipapa Indigena

Papa a la francesa con salchicha, chorizo, queso y salsas de la casa y de ajo.

$ 24.000
Salchipapa Indigena

PECHUGA GRATINADA

Jugosa pechuga de pollo, cubierta con una generosa capa de queso gratinado hasta lograr el punto perfecto de dorado y fusión.

$ 31.000
PECHUGA GRATINADA

LASAGNA DE RES

Lasaña de plátano maduro con carne jugosa y queso fundido, creando una combinación irresistible de sabores y texturas. Acompañada de pan de papa o finas hierbas.

$ 32.000
LASAGNA DE RES

LASAGNA MIXTA

Lasaña de plátano maduro con carne y pollo, logrando una armonía de sabores en cada capa. Acompañada de pan de papa o finas hierbas.

$ 32.000
LASAGNA MIXTA

CHURRASCO

Jugoso y tierno corte de carne, asado a la parrilla hasta lograr el término perfecto, resaltando su sabor ahumado y su textura irresistible. acompañado de papas y ensalada.

$ 48.000
CHURRASCO

TRUCHA ASADA

Exquisita trucha asada a la plancha o a la parrila, Acompañada de papas a la francesa y ensalada

$ 38.000
TRUCHA ASADA

LASAGNA DE POLLO

Lasaña de plátano maduro con pollo, queso cremoso y bechamel, creando una fusión irresistible de dulzura y cremosidad. Acompañada de pan de papa o finas hierbas.

$ 32.000
LASAGNA DE POLLO

CORDON BLUE

Nuestro Cordon Bleu de pollo es una experiencia única: jugosa pechuga rellena de jamón y queso fundido, bañada en una aromática salsa de hierbabuena y llevada a la perfección con una doble cocción que realza su sabor y textura.

$ 40.000
CORDON BLUE

MENU INFANTIL

SANDWICH DE POLLO

Sánduche de pollo artesanal, preparado con pechuga de pollo marinada en finas hierbas y asada a la perfección, servida en pan artesanal crocante y suave.

$ 21.000
SANDWICH DE POLLO

PINCHO DE POLLO

Jugosos trozos de pollo sazonados con especias naturales y asados a la parrilla, servidos en un pincho que resalta su sabor ahumado y auténtico. Acompañado de una fresca ensalada con vegetales crujientes y papitas doradas al punto perfect.

$ 24.000
PINCHO DE POLLO

HAMBURGUESA DE RES

Hamburguesa de 120g de carne marinada con queso costeño asado, cebolla caramelizada en BBQ, tocineta, en pan de papa o hierbas. Una explosión de sabores.

$ 28.000
HAMBURGUESA DE RES

HAMBURGUESA DE POLLO

Hamburguesa de 120g de pollo apanado con aros de cebolla, pimientos, pepinos encurtidos, mozzarella y tocineta, en pan de hierbas o papa.

$ 30.000
HAMBURGUESA DE POLLO

ADICIONES

CARNE DE HAMBURGUESA

Patty de carne de res de 113 gramos para añadir a tu hamburguesa favorita.

$ 11.000
CARNE DE HAMBURGUESA

CROQUETA DE POLLO

Croquetas fritas, rellenas de pollo deshebrado en salsa bechamel, y cubiertas con pan rallado.

$ 9.000
CROQUETA DE POLLO

POLLO DESMECHADO

Pechuga de pollo cocida lentamente y deshilachada, ideal como proteína adicional para ensaladas, bocadillos o rellenos.

$ 7.000
POLLO DESMECHADO

PEPINOS ENCURTIDOS

Rodajas de pepino conservadas en vinagre con especias para acompañar.

$ 2.000
PEPINOS ENCURTIDOS

PIMIENTOS ENCURTIDOS

Pimientos encurtidos en vinagre, ideales para acompañar tus comidas favoritas.

$ 1.000
PIMIENTOS ENCURTIDOS

CEBOLLA CARAMELIZADA

Cebolla en juliana cocinada lentamente con azúcar y aceite de oliva hasta obtener una textura suave y un color dorado.

$ 1.000
CEBOLLA CARAMELIZADA

AROS DE CEBOLLA

Aros de cebolla rebozados y fritos, ideales como acompañamiento.

$ 2.000
AROS DE CEBOLLA

MOZARELLA

Queso fresco de pasta hilada elaborado con leche de vaca para agregar como adición a tu plato.

$ 3.000
MOZARELLA

JALAPEÑOS

Rodajas de chiles jalapeños frescos encurtidos para añadir un toque picante a tu platillo.

$ 3.000
JALAPEÑOS

TOCINETA

Tiras de panceta de cerdo ahumada, crujientes y con un toque salado.

$ 2.000
TOCINETA

POSTRES Y PANADERIA

BROWNIE

Elige tu brownie favorito de Chocolate. puedes elejirlo con helado de vainilla y salsa a elección: mermelada de frutos rojos, frutos amarillos, arequipe o chocolate.

$ 4.000
BROWNIE

Brownie

Elige Tu Brownie Favorito De Chocolate. Puedes Elejirlo Con Helado De Vainilla Y Salsa A Eleccion: Mermelada De Frutos Rojos, Frutos Amarillos, Arequipe O Chocolate.

$ 10.209
Brownie

CHEESCAKE DE LIMON

Una combinación perfecta de suavidad y frescura. Su base crujiente de galleta contrasta con un cremoso relleno de queso y un toque cítrico de limón que aporta equilibrio y ligereza.

$ 10.000
CHEESCAKE DE LIMON

BEBIDAS

MALTEADA DE FRUTOS ROJOS

Bebida fría tipo malteada con sabor a frutos rojos.

$ 12.000
MALTEADA DE FRUTOS ROJOS

MALTEADA DE FRUTOS AMARILLOS

Bebida fría tipo malteada a base de leche con sabor a una mezcla de frutas amarillas.

$ 12.000
MALTEADA DE FRUTOS AMARILLOS

AGUA CON GAS O SIN GAS

Bebida refrescante a base de agua, disponible en la opción natural sin gas o con gas.

$ 5.000
AGUA CON GAS O SIN GAS

JUGOS EN AGUA

Bebida refrescante a base de jugos naturales preparados con agua.

$ 5.000
JUGOS EN AGUA

JUGOS EN LECHE

Bebida refrescante a base de jugos naturales combinados con leche.

$ 6.000
JUGOS EN LECHE

LATTE FRIO

Bebida de café con leche, servida fría.

$ 4.000
LATTE FRIO

MOCACCINO FRIO

Bebida fría a base de café con sabor a moca, ideal para refrescarse.

$ 9.000
MOCACCINO FRIO

AMERICANO FRIO

Bebida fría a base de café americano, refrescante y perfecta para el clima cálido.

$ 3.000
AMERICANO FRIO

EXPRESSO

Bebida a base de un shot concentrado de café recién preparado, servido en una taza pequeña.

$ 3.000
EXPRESSO

AFFOGATO

Postre italiano con helado de vainilla ahogado en un trago de café espresso.

$ 7.000
AFFOGATO

CAPUCCINO

Bebida de café espresso con una porción de leche texturizada y una capa gruesa de espuma de leche.

$ 4.000
CAPUCCINO

AMERICANO

Cóctel clásico a base de vermut rojo, Campari y agua con gas, servido con hielo y una piel de naranja.

$ 3.000
AMERICANO

LATTE

Bebida preparada con espresso y leche vaporizada, coronada con una capa de espuma.

$ 4.000
LATTE

MOCACCINO

Bebida con base de espresso, leche espumada y chocolate o cacao en polvo.

$ 7.000
MOCACCINO

MACCIATO

Bebida preparada con una porción de espresso con una pequeña cantidad de leche espumada.

$ 4.000
MACCIATO

CAPUCHINO DE ARANDANOS SALUDABLE

Bebida caliente a base de café espumado, preparada con leche y esencia de arándanos, con enfoque en ingredientes beneficiosos.

$ 12.000
CAPUCHINO DE ARANDANOS SALUDABLE

INFUSION DE FRUTOS AMARILLOS

Bebida caliente a base de hierbas con extractos naturales de frutas amarillas.

$ 6.000
INFUSION DE FRUTOS AMARILLOS

ΑΜΑΖΟΝΙΑ

Bebida refrescante con sabores cítricos, inspirada en la Amazonía.

$ 4.000
ΑΜΑΖΟΝΙΑ

INFUSION DE FRUTOS ROJOS

Bebida caliente con una mezcla de frambuesas, ciruelas, grosellas, arándanos, fresas o moras.

$ 6.000
INFUSION DE FRUTOS ROJOS

MALTEADA DE VINO

Batido frío a base de helado o leche con saborizante de vino.

$ 18.000
MALTEADA DE VINO

MALTEADA DE CERVEZA

Bebida fría a base de malteada con el distintivo sabor y toque de cerveza.

$ 16.000
MALTEADA DE CERVEZA

NINFA DORADA

Bebida con cúrcuma fresca, jengibre, canela y pimienta molida preparada con leche.

$ 29.000
NINFA DORADA

RUMMY PIÑA

Bebida con el sabor característico de piña y un toque de ron.

$ 23.000
RUMMY PIÑA

CUBA LIBRE

Cóctel clásico refrescante a base de ron, refresco de cola y jugo de lima.

$ 25.000
CUBA LIBRE

SCREWDRIVER

Cóctel combinado preparado en vaso alto con vodka y jugo de naranja, servido con hielo y decorado con una rodaja de naranja.

$ 16.000
SCREWDRIVER

TEQUILA OLD FASHIONED

Cóctel clásico estilo Old Fashioned, preparado con tequila, de la categoría Bebidas Alcohólicas.

$ 15.000
TEQUILA OLD FASHIONED

SUSURRO DE AGAVE

Bebida con bajo contenido de alcohol elaborada a partir del proceso de fermentación de azúcares del agave.

$ 15.000
SUSURRO DE AGAVE

RED PASSION

Bebida refrescante con base de frutas o saborizante de frutos rojos, ofrecida en la sección de bebidas.

$ 30.000
RED PASSION

SUNSHINE

Bebida refrescante sin alcohol con extractos de frutas cítricas y agua purificada.

$ 37.000
SUNSHINE

TINTO DE VERANO

Bebida alcohólica refrescante a base de vino tinto y gaseosa o soda, ideal para el verano.

$ 16.000
TINTO DE VERANO

CERVEZA AGUILA 330 ML

Cerveza de marca Aguila, bebida alcohólica servida en presentación individual de 330 ml.

$ 5.000
CERVEZA AGUILA 330 ML

CERVEZA CLUB COLOMBIA

Cerveza tipo Lager, reconocida marca premium colombiana, ideal para acompañar tus comidas.

$ 5.000
CERVEZA CLUB COLOMBIA

PILSEN

Cerveza Lager de color dorado, elaborada con cebada y maíz, con 5°GL de graduación alcohólica en lata de 355ml.

$ 5.000
PILSEN

CORONA

Cerveza tipo lager, una bebida alcohólica refrescante para acompañar tus comidas.

$ 5.000
CORONA

ESTELLA

Bebida carbonatada refrescante con extracto de lúpulo y malta de cebada, servida en presentación de 330 ml.

$ 7.000
ESTELLA

AMERICAN PALE ALE

Cerveza de tipo American Pale Ale, una bebida alcohólica fermentada.

$ 22.000
AMERICAN PALE ALE

HAZY IPA

Cerveza artesanal de estilo India Pale Ale, caracterizada por su aspecto turbio y sabores a lúpulo más jugosos o afrutados.

$ 22.000
HAZY IPA

Sobre Wiqu Gastrobar Casa Cultural

Dirección

Carrera 45 70A-24, Medellín, Colombia

Especialidad

Típica

Cuanto sale?

  • Menu Del dia cuesta $ 20.000
  • CREMA DE TOMATE cuesta $ 14.000
  • MIXTURA DE CHIPS cuesta $ 9.000
  • CEVICHE DE MANGO cuesta $ 13.000
  • EMPANADAS MIXTAS cuesta $ 9.000

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

12:00:00

Horario de Cierre

23:59:59
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Comida Típica

Abierto

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Horarios de Apertura y Cierre

Lunes11:00 - 19:00
Martes12:00 - 16:00
Miércoles11:00 - 23:59
Jueves12:00 - 23:59
Viernes11:00 - 23:59
Sábado12:00 - 23:59

Preguntas frecuentes