Origen Gastrobar San Fernando - Comuna 19

Papas crujientes bañadas en queso cheddar fundido y coronadas con tocineta crocante. Un clásico irresistible.

Dos aborrajados dorados y suaves por dentro, acompañados de nuestros dips de ají de maracuyá y salsa roja ahumada. Un dúo con sabor tropical y un toque de fuego.

Tres marranitas crocantes rellenas de chicharrón, servidas con nuestro ají de maracuyá y salsa roja ahumada. Un contraste perfecto entre dulce, ahumado y crujiente.

Empanadas doradas y crujientes servidas con dos dips irresistibles que realzan su sabor: ají de maracuyá y salsa roja ahumada. Un clásico para compartir con un toque del Origen.

Un festín brutal: lomo de cerdo jugoso, pechuga dorada, cadera de res tierna, chorizo santarrosano reventado de sabor, papa criolla mantequillosa, yuca crocante, mazorca dulce, tomate fresco y panceta crujiente que hace música al morderla. Una orgía valluna de sabores para devorar en manada.

Trío de empanadas, marranitas y aborrajados servidos con chimichurri, salsa roja ahumada y ají de suero costeño. Un festín caleño en miniatura que combina crocancia, dulzor y fuego en cada bocado.

“Una caricia salina del Pacífico: ron blanco, coco y lulo en equilibrio líquido con aroma de albahaca y mar.\"

Raíces profundas despiertan bajo tierra: ron añejo abraza el betabel y el jengibre, dulzura terrosa unida al susurro del cacao.

Ígneo encarna el instante en que la brasa respira y el fuego se vuelve arte: lulo, cardamomo y cítricos danzan entre el dulzor y la incandescencia.

\"Sutil oleaje tropical de coco y cítricos; la hierbabuena danza entre burbujas suaves que refrescan cuerpo, mente y alma.\"

“Piña y mandarina fluyen en un torrente dorado; burbujas ligeras despiertan frescura, mientras la albahaca equilibra con calma herbal.\"

“El lulo y la mandarina despiertan notas cítricas y terrosas; la hierbabuena refresca un trago firme, natural y equilibrado.”

“Mandarina y jengibre se elevan en burbujas ligeras; albahaca y manzanilla susurran frescura etérea en un respiro brillante.”

“Donde el agua y el fuego se encuentran: un torrente helado de vodka, limón y hierbabuena que despierta con cada burbuja de jengibre.”

“El ron fluye con frescura entre burbujas de soda y hierbabuena; el limón despierta un oleaje dulce y refrescante.\"

“La miel ardiente del whisky Jack Daniel's Tenesse Honey se funde con jengibre chispeante y limón vibrante; un respiro dulce que enciende la frescura.\"

“El ahumado del mezcal se entrelaza con jengibre y limón ardiente; una bocanada cálida que danza con frescura herbal.\"

“El whisky despierta con jengibre ardiente y miel dorada; la mandarina brilla entre hielo y hierbabuena, encendiendo el alma en cada trago.\"

“El fuego del agave de Tequila El Jimador se enciende con cada sorbo; una danza de cítricos, pasión y tradición en equilibrio perfecto.\"