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Filete de trucha seleccionado, marinado con ajo y especias, asado al carbón y bañado en nuestra salsa tare tradicional. se acompaña de yaki-criolla y yasai, creando una combinación armoniosa entre lo crocante, lo fresco y lo ahumado.
Corte premium de res con hueso expuesto (650 gramos aprox) reconocido por su marmoleo y profundidad de sabor. asado lentamente al carbón para resaltar su textura suave, jugosa y su carácter robusto con delicadas notas ahumadas. se acompaña de yaki-criolla, yasai y mix de tomates frescos.
Imponente corte de 450 gramos que une lo mejor del lomo y el solomillo, asado al carbón para conservar su jugosidad y carácter robusto, con un inconfundible toque ahumado.
Espárragos frescos envueltos en tocineta, asados al carbón hasta lograr un equilibrio perfecto entre lo crocante y lo jugoso. una combinación irresistible de sabor ahumado y textura delicada.
Mix de verduras de la casa -berenjena, brócoli, calabacín y zucchini- asadas al carbón, con notas crocantes en el exterior y un interior fresco y jugoso. una opción ligera y llena de sabor.
Jalapeño relleno de cerdo, res y pollo, acompañado de pepinillo y envuelto en tocineta, asado al carbón. una explosión de sabor con un picante alto y carácter ahumado.
Queso asado al carbón con piña, presentado en brocheta. Exterior dorado e interior fundente.
Papas criollas seleccionadas, asadas lentamente al carbón hasta lograr un exterior crocante y un interior suave, finalizadas con un delicado toque de paprika.
Huevos de codorniz asados al carbón y marinados lentamente en nuestra salsa tare artesanal, logrando una textura suave y un sabor profundo con notas ahumadas.
Brócoli asado al carbón, glaseado con salsa tare original. Servido en brocheta, ligeramente crocante y con toque ahumado.
Jugosos trozos de muslo y contramuslo de pollo, acompañados de cebolla junca y glaseados con nuestra salsa tare original, asados al estilo tradicional japonés.
Finas Laminas De Lengua De Res Y Cebolla Roja, Asadas Al Carbon Hasta Lograr Un Sellado Perfecto. Tiernas, Jugosas Y Llenas De Sabor, Con Un Delicado Toque Ahumado Al Estilo Tradicional Japones. Chef
Brocheta Tradicional Japonesa De Cortes Selectos De Cerdo, Marinados Con Especias Y Asados Lentamente Al Carbon. Jugosa, Intensa Y Con Un Delicado Toque Ahumado Que Resalta Su Sabor Natural.
Delicadas albóndigas de cerdo y res, artesanalmente sazonadas con jalapeño, asadas al carbón y glaseadas con nuestra salsa thousand island . una combinación jugosa y equilibrada, con un delicado toque picante.
Tiernos y jugosos trozos de carne chata, combinados con pimentones, cebolla roja y piña asada, marinados en nuestra salsa especial de la casa.
Camarones asados al carbón, sazonados y glaseados con salsa especial de la casa.
Brocheta tradicional japonesa de cortes selectos de cerdo, marinados con especias y asados lentamente al carbón. jugosa, intensa y con un delicado toque ahumado que resalta su sabor natural.
Brocheta japonesa de molleja de pollo, delicadamente sazonada y asada al carbón hasta lograr una textura firme y jugosa
Alitas de pollo marinadas y asadas al carbón, con piel ligeramente crocante y carne jugosa en su interior. de sabor intenso y delicadamente ahumado al estilo tradicional japonés.
Ala de pollo deshuesada, asada al carbón y glaseada con nuestra salsa tare original, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado y el toque ahumado.
Salsa picante con un distintivo sabor a trufa, ideal para los amantes de los sabores intensos.
miel de abejas pura con mix de chiles
Salsa barbacoa con un toque de chipotle.
Salsa barbacoa artesanal al estilo koreano
limón tahiti fresco, perfectas para realzar el sabor de tus comidas y bebidas
Salsa sriracha tradicional, ideal para añadir un toque picante a tus platillos.
Salsa picante de Sriracha, ideal para añadir un toque de calor a tus comidas.
Salsa dulce y picante de Mai Ploy, perfecta para realzar el sabor de tus platillos asiáticos.
Salsa agridulce con un ideal picante, perfecta combinacion para tus platos
Salsa agridulce con mayonesa, ketchup y especias, perfecta para ensaladas y hamburguesas.
Salsa artesanal cremosa de maíz con un toque de miel de abejas y toque secreto de la casa.
Sirope con sabor a jengibre.
Coca-Cola original en presentación de 300 ml.
Coca-Cola Cero en presentación de 300 ml.
Ginger Ale en presentación de 300 ml.
Agua con gas en presentación de 300 ml.
Agua sin gas en presentación de 500 ml.
Soda Bretaña en presentación de 300 ml.
Cerveza heineken en presentación de 330 ml.
Cerveza stella artois en presentación de 300 ml.
Cerveza club colombia en presentación de 330 ml.
Cerveza asahi en presentación de 330 ml.
Ginger beer en presentación de 270 ml.
Sobre Katana Yakitori & Gril | |
Dirección | Carrera 36 8A-82, Medellín, Colombia |
Especialidad | Asiática |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 16:00:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
Abierto
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| Martes | 12:30 - 21:45 |
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| Jueves | 14:15 - 23:45 |
| Viernes | 00:00 - 02:00 |
| Sábado | 16:00 - 23:45 |
| Domingo | 00:15 - 21:30 |
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