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Bowl de arroz, salmón, langostino crocante, aguacate, mango, palmitos en salsa dinamita, espárragos, cebollín, ajonjolí, soya, tare, spicy mayo.
Bowl mézclum de lechugas, atún, salmón, aguacate, wakame salad, espárragos, pepino, ponzu, ajonjolí, quinua.
Bowl clásico poke de atún con arroz, aguacate, cebolla y nori.
Base de arroz integral, acompañado de calamar tempura y camarones tempura, con toping de tomate cherry, durazno, aguacate, almendras, puerro crocante, furikake. con salsa de chilli sauce y spicy mayo.
Camarones rebozados en tempura, bañados en salsa de kimchee.
Cubos de salmón fresco crocante con una capa de salsa dinamita.
Frijol de soya verde cocidas en agua y acompañadas de sal marina.
Frijol de soya en reducción de tare y miel con un toque picante y sal marina.
Pasta oriental frita rellena de lomo saltado.
Pulpo sellados a la parrilla, bañados con chimichurri nikkei, acompañados de papa dorada y special mayonnaise.
popular
Envuelto de salmón fresco con queso philadelphia, aguacate y anguila, topping de crab special, bañados con salsa taré y special mayonnaise.
popular
Envuelto de salmón fresco con queso philadelphia, aguacate, langostino furay, salsa dinamita, bañado en salsa taré.
Envuelto de papel de soya y aljonjolí, relleno de salsa dinamita, en salsa de mantequilla clarificada de la casa.
Envuelto de salmón, arroz, tanuki, anguila, philadelphia, sopleteado con mantequilla de ponzu.
popular
Tacos rellenos con julianas de rib eye en salsa de guacamole y pico de gallo.
Burrata de queso mozzarella de bufala rellena de stracciatella con una base de mezclum de lechuga acompaña de un aderezo miel de romero.
Tacos rellenos con mariscos en salsa a lo macho y salsa criolla.
Camarones rebozados en panco, acompañados de salsa spicy mayo, chilli sauce, taré.
popular
Ceviche peruano de pescado blanco fresco marinado en leche de tigre, maíz tierno, cilantro y cebolla.
Ceviche de pescado, pulpo y camarón marinados en leche de tigre, ají amarillo, mayonesa japonesa y maíz cancha.
popular
Ceviche de pescado, pulpo y camarón marinado en leche de tigre, ají rocoto, mayonesa japonesa y maíz cancha.
Ceviche peruano mixto (pescado, pulpo y camarón) marinado en leche de tigre y maíz tierno.
Ceviche de salmón, atún, langostino furay y palmito de cangrejo, marinados al limón con mayonesa japonesa.
Ceviche a base de salmón y atún, marinados en limón, cilantro, cebolla y un toque de salsa nikkei al estilo perú fusión.
Ceviche con cubos de atún y aguacate, marinados en salsa nikkei y ajonjolí acompañado de crocante de wonton.
Ceviche de panceta frita, marinado en leche de tigre en una salsa cremosa con mayonesa japonesa y ají amarillo, acompañado de tostones de plátano.
Láminas de pescado blanco fresco bañadas con salsa nikkei, acompañadas de wakame y masago.
Láminas de pulpo bañadas con limón, acompañadas de queso parmesano y cilantro.
Láminas de pulpo bañadas con limón, pesto y alcaparras crocantes.
Finas láminas de atún bañadas con aceite de ajonjolí caliente, acompañado de arroz blanco, jengibre y cebollín.
Fino corte de pescado, bañado en salsa de ponzu trufado.
Base de causa peruana con aguacate, tomate, acompañada con salda dinamita y langostinos furay.
Base de causa peruana con aguacate, tomate, acompañada cangrejo con un toque de salsa al olivo y caviar.
Base de causa peruana con aguacate, acompañada de camarones, una salsa de aji rocoto y un pico de gallo, cubierta con una causa peruana y un langostino furay de topin.
Maki relleno de langostino y aguacate, cubierto de queso philadelphia y chimichurri nikkei levemente sopleteado.
Maki relleno de palmitos de cangrejo, masago, aguacate y ajonjolí.
popular
Maki relleno de langostino, aguacate y queso philadelphia, cubierto de salmón y bañado en salsa heisei. (levemente flameado).
Maki relleno de palmitos de cangrejo, masago, aguacate y ajonjolí.
popular
Maki relleno de langostino crocante, salmón, queso philadelphia, aguacate y masago, cubierto en salsa horneada de dinamita.
Sushi con relleno de philadelphia, langostino y cubierto de caviar y aguacate bañado en salsa dragón.
Maki relleno de queso philadelphia, langostino furay, cubierto de caviar y aguacate, bañado con salsa dragón.
popular
Maki relleno de atún, queso y salmón, bañado en salsa a base de palmito de cangrejo, langostino furay, mayonesa y un toque de zumo de limón.
Maki relleno de langostinos, aguacate y queso philadelphia, cubierto de pescado blanco fresco y salsa cevichera, acompañado de calamar crocante.
Maki langostino, salmón, aguacate, queso philadelphia, topping de langostino, cebollín, caviar, mayonesa, toque de siracha.
Maki relleno de langostinos, aguacate y queso philadelphia, cubierto de pescado blanco fresco y salsa cevichera, acompañado de calamar crocante.
Maki relleno de langostino, aguacate, queso philadelphia y dinamita de pulpo.
Maki relleno de langostino, aguacate, queso philadelphia y dinamita de pulpo.
Maki relleno de langostino y aguacate, cubierto de queso philadelphia y chimichurri nikkei levemente sopleteado.
Maki relleno de langostinos, queso mozzarella y aguacate, cubierto de plátano maduro, bañado de una salsa a base de naranja y tare.
Maki relleno de langostinos, queso mozzarella y aguacate, cubierto de plátano maduro, bañado de una salsa a base de naranja y tare.
Maki relleno de salmón, dinamita, anguila y aguacate, cubierto de atún, bañado en salsa de piña.
Maki relleno de salmón, dinamita, anguila y aguacate, cubierto de atún, bañado en salsa de piña.
Maki relleno de langostino, aguacate y queso philadelphia, cubierto de caviar y bañado con salsa taré.
Maki relleno de langostino, aguacate y queso philadelphia, cubierto de caviar y bañado con salsa taré.
Maki relleno de queso philadelphia, atún y salmón fresco, cubierto de pescado blanco.
Maki relleno de queso philadelphia, atún y salmón fresco, cubierto de pescado blanco.
Maki relleno de atún, queso y salmón, bañado en salsa a base de palmito de cangrejo, langostino furay, mayonesa y un toque de zumo de limón.
Maki relleno de pulpo, caviar y aguacate cubierto de palmitos y bañado en salsa de la casa.
Maki relleno de pulpo, caviar y aguacate cubierto de palmitos y bañado en salsa de la casa.
Maki relleno de langostino, aguacate y queso philadelphia, cubierto de salmón y bañado en salsa heisei. (levemente flameado).
Maki relleno de langostino crocante , salmón, aguacate, queso philadelphia, con topping de langostino, cebollín, caviar, mayonesa y un toque de siracha.
Maki relleno de atún, aguacate y espárragos, con topping de queso philadelphia bañado en salsa de trufa y levemente flameado.
Sushi relleno de salmón fresco con un langostino crocante y aguacate, cubierto de queso philadelphia levemente flameado, con toping de salsa dinámica con calamar crocante.
Atún sopleteado con salsa taré y ajonjolí, verduras y salmón.
Atún, togarashi, mayonesa de ponzu, salmon, aguacate y ying yang.
Maki relleno de salmón, aguacate, queso philadelphia tempurizado topping de salsa dinamita bañado en salsa tare.
Salmon salsa kimushi, psyracha, verduras tempura y langostino con masago.
Anguila, salmon, tilapia, vegetales tempura, salsa kimushi.
8 Makis relleno de salmón fresco y queso philadelphia, con topping de aguacate.
Palmito, camaron natural, pescado blanco, aguacate y leche de tigre.
Maki relleno de salmón fresco y queso philadelphia, con topping de aguacate.
Langostino natural, vegetales tempura, pepino y salmon.
Salmon, pescado blanco, piña asada.
Maki relleno de philadelphia, langostino, aguacate, envuelto con queso mozzarella y topping de dinamita y salsa pesto flameado.
popular
Arroz oriental con pollo, solomito y camarón en base de salsa de soya y aceite de ajonjolí.
popular
Arroz oriental a base de salsa de soya y aceite de ajonjolí, con calamar, pulpo, camarón, langostinos y vegetales.
Arroz con base de ají amarillo con calamar, camarón, pulpo y langostino.
Arroz con base de pasta de cilantro con calamar, camarón, pulpo y langostino.
Arroz preparado con base de tinta de calamar, cilantro, pimentón, queso, mariscos (calamar, camarón, langostino y pulpo).
Arroz de la casa con base de pasta de pimentón con camarón, pulpo, langostinos, cola de langosta y calamar.
Arroz con base de ají panca, con camarones, calamar y pulpo, acompañado de ceviche tradicional.
Arroz de coco cremoso con ají amarillo, cebolla puerro, cilantro, camarones y langostinos.
Risotto tradicional con cola de langosta a la brasa y camarón.
Risotto tradicional a base de ají amarillo con pescado, camarones, cilantro, tomate, y cebolla.
Arroz preparado a base de zapallo ahumado, acompañado de tentácul0s de pulpo a la brasa, almejas y mejillones, camaron y calamar.
Julianas de solomito saltadas al wok, bañados en salsa teriyaki, acompañados de pure de papa.
Julianas de solomito saltadas al wok, con ají amarillo, tomate, cebolla y cilantro.
Saltado de pollo, solomito, calamar, camarón, pulpo y langostino al wok, a base de ají amarillo y vegetales acompañado de papas a la francesa.
Corte certified angus beef, acompañado con salsa de reducción de miso y pimienta; tomates semisecos, alcachofas a la parrilla y puré de papa.
Medallones de solomito saltados al wok, bañados en salsa a base de tocineta y champiñones, acompañados de pure de papa y arroz.
Salmón fresco a la plancha, bañado con salsa teriyaki, acompañado de pure de papa.
Filete de pescado blanco fresco, bañado con salsa de ají amarillo con mariscos (camarón, calamar y pulpo).
Filete de pescado blanco fresco a la plancha, acompañado con camarones, en salsa de ají amarillo, tomate, cebolla, cilantro y pimentón.
Langostinos a la parrilla, bañados con chimichurri nikkei, cubiertos de vermicelli, acompañados de vegetales.
Langostinos crocantes, bañados en salsa melcocha y coronados con vermicelli, acompañados de vegetales.
Filete de pescado fresco con langostinos en salsa pomodoro.
Cola de langosta y langostinos sellados a la parrilla, bañados con chimichurri nikkei sobre pure de papa.
Reducción de leches a punto de arequipe, acompañado de fresas.
Torta de chocolate con helado de vainilla.
Postre de 4 leche acompañado de arequipe.
Aguas
Licores
Tonicas y Mezcladores
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Aguas
Gaseosas
Jugo de maracuyá
Jugo de mango
Jugo de corozo
Jugo de lychee
Jugo de chicha morada
Jugo de fruit ponch.
Limonada natural
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Tipo de cerveza: Lager.País de Origen: México% Alcohol: 4,5%
Cervezas
Cervezas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Espagueti acompañado de una salsa pomodoro con tocineta y albahaca.
Espagueti a base de una salsa al pesto acompañado de dos medallones de lomo.
Sobre Peru Fusión | |
Dirección | Cl. 4 #36-01 |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 15:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:30 |
| Martes | 12:00 - 15:30 |
| Miércoles | 12:00 - 15:30 |
| Jueves | 12:00 - 15:30 |
| Viernes | 12:00 - 15:30 |
| Sábado | 12:00 - 15:30 |
| Domingo | 12:00 - 15:30 |
Preguntas frecuentes
