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Información del producto
100% Sauvignon Blanc/ Este atractivo Sauvignon Blanc, de color amarillo verdoso con reflejos plateados, muestra en nariz aromas de Pomelo, piel de limón, notas herbales, y un suave dejo a guayabas. En boca de perfil más bien cítrico donde domina la piel de limón y el pomelo, más notas herbales frescas. Volumen medio, de buena amplitud, con una excelente acidez que le imprime un carácter más lineal, con un final dominado por una elegante sensación mineral. Crianza El 90% de las uvas para este vino se fermentó en estanques de acero inoxidable. El proceso duró entre 15 y 20 días y se realizó a temperaturas entre 14º y 16º C. El restante 10% tuvo un prensado directo y se fermentó en barricas de roble francés usadas, donde el vino nuevo se mantuvo en contacto con sus lías más finas durante 5 meses.