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La badea es una fruta tropical que se encuentra principalmente en Colombia y otras regiones de América Latina. A menudo se consume fresca, pero también se puede utilizar en diversas preparaciones culinarias. Una forma popular de disfrutarla es en jugos, batidos o postres. Aquí te presento una receta sencilla para hacer un "Batido de Badea": Batido de Badea Colombiano Ingredientes: 2 badeas maduras 1 taza de leche (puede ser leche de vaca, leche de almendras o cualquier otra leche de tu elección) 1 taza de cubitos de hielo 2 cucharadas de azúcar o miel (opcional, según tu preferencia de dulzura) Jugo de limón al gusto (opcional, para realzar el sabor) Instrucciones: Corta las badeas por la mitad y retira la pulpa de la cáscara con una cuchara. Coloca la pulpa en una licuadora. Agrega la leche y los cubitos de hielo a la licuadora. Si prefieres un batido más dulce, añade azúcar o miel al gusto. Opcionalmente, exprime un poco de jugo de limón fresco en la mezcla para realzar el sabor de la badea. Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Prueba el batido y ajusta el dulzor o el sabor de limón según tu preferencia. Sirve el batido de badea en vasos altos y decora con rodajas de badea o hojas de menta fresca si lo deseas. Disfruta de este delicioso y refrescante batido de badea colombiano. Propiedades y calorías: La badea es una fruta rica en fibra, antioxidantes y vitaminas como la vitamina C. Es naturalmente baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. La leche aporta calcio y proteínas al batido, mientras que el hielo ayuda a crear una consistencia cremosa y refrescante. La cantidad exacta de calorías variará según los ingredientes específicos utilizados y el tamaño de las porciones, pero en general, un batido de badea tendrá alrededor de 150-200 calorías por porción.