Bofe

Información del producto

Bofe de Res Fresco Cantidad mínima de compra: 500 gramos Venta al por mayor: disponible según la cantidad que el cliente necesite. Bofe de res fresco, cuidadosamente seleccionado y porcionado el mismo día de la venta. El bofe, también conocido como pulmón de res, es un producto tradicional de la cocina popular colombiana, apreciado por su textura suave, sabor neutro y alta capacidad de absorber condimentos y guisos. Es un corte liviano, de bajo contenido graso, ideal para preparaciones largas o recetas donde se integran especias, hierbas y caldos. Se despacha fresco, sin empacado al vacío, listo para cocinar o para conservar en refrigeración por corto tiempo. Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos. Características nutricionales Bajo en grasa Fuente de proteína animal Aporta minerales como hierro y fósforo Textura ligera y fácil de digerir Usos recomendados Guisos tradicionales Sudados y preparaciones con salsa Recetas típicas regionales Preparaciones con papa, cebolla y especias Conservación Mantener refrigerado entre 0 y 4 °C Consumir preferiblemente el mismo día o dentro de las 24 horas siguientes