Bola De Brazo Semi Limpia De Res Kilo
Por el momento no disponemos de este producto en tu zona. Puedes revisar tu dirección o descubrir otros productos similares.
Información del producto
La bola de brazo de res es un corte magro y versátil que se obtiene de la parte delantera del animal, específicamente del brazo o paleta. La presentación semi limpia conserva una ligera capa de grasa y algo de tejido conectivo, lo que aporta mayor jugosidad y sabor al momento de la cocción. Es ideal para preparar bistec, carne en trozos, guisos, sudados, desmechada o para moler. Su textura es firme pero tierna cuando se cocina adecuadamente, especialmente en preparaciones a fuego medio o lento. Se vende por kilo, fresca y seleccionada, perfecta para diferentes tipos de recetas caseras y comerciales.