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Alejandra González Acevedo. Editorial: Universidad Del Cauca. Año: 2020. La Caficultura Colombiana se ha Desarrollado Comercialmente Desde Finales Del Siglo Xix y Los Productores de Café Han Transformado Los Ecosistemas. Los Cambios de Uso Del Suelo en el Centro y Suroccidente Colombiano Están Relacionados Con Sistemas de Producción Cafeteros, y Con el Inicio de Sistemas de Producción Cocaleros. en Este Libro se Analiza la Historia Ambiental de la Caficultura Colombiana, se Estudian Los Policultivos Cafeteros y la Estructura Agraria Vinculada al Café y la Coca. Finalmente, se Articula la Racionalidad Campesina Del Caficultor Cocalero Con Las Prácticas Socioambientales Sobre el Suelo, el Agua y la Vegetación en el Territorio. Ciencias Humanas y Sociales. Sociología. ISBN: 9789587324105