Calidad de Leche Cruda - Abraham Villegas Armando Santos
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Información del producto
El Presente Manual es Una Contribución al Esfuerzo de Los Productores Lecheros Por Obtener un Alimento de Mejor Calidad; Además de Constituir un Material de Apoyo Para un Curso Teórico-Práctico Sobre la Materia; Que se Imparte a Grupos Organizados Del Sector en Varias Regiones Del País. La Obra También Puede Utilizarse en Cursos de Bachillerato Técnico o de Nivel Universitario; Tales Como Veterinaria; Zootecnia o Tecnología de Alimentos; en Los Que se Trate la Calidad de la Leche Cruda Como Materia Prima Para la Industria. ISBN: 9786071716279