Calonji - Niguela - Ajo Negro
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Información del producto
Originaria del este del Mediterráneo y ampliamente utilizada en la India y otras regiones de Asia. Se utiliza para sazonar legumbres, currys y panes tradicionales como el naan. También se puede agregar a la avena, batidos o yogur, espolvorear ensaladas verdes o usar como toping para cualquier plato o salsa. Se ha utilizado durante siglos para tratar diversas enfermedades y dolencias, gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas. Puede ayudar a reducir el colesterol, regular el azúcar en sangre, prevenir úlceras estomacales y proteger el hígado. Se recomienda tostar ligeramente y moler para dar sabor a los platos.