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Aquí te dejo una receta fácil y rápida de chicharrón de cerdo que también es keto-friendly, junto con sus beneficios: Ingredientes: 500 gramos de chicharrón de cerdo (preferiblemente en trozos grandes) Sal y pimienta al gusto Aceite de coco o manteca de cerdo para freír Instrucciones: Precalentar el aceite de coco o manteca de cerdo en una sartén a fuego medio-alto. Mientras tanto, sazonar el chicharrón con sal y pimienta al gusto. Una vez que el aceite esté caliente, agregar los trozos de chicharrón y freír durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Retirar el chicharrón de la sartén con una espumadera y colocarlo en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Beneficios del chicharrón: Fuente de proteína: el chicharrón de cerdo es una buena fuente de proteína, que es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos musculares, así como para mantener la salud del sistema inmunológico. Alto en grasas saludables: aunque es alto en grasas, el chicharrón de cerdo es una buena fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Bajo en carbohidratos: el chicharrón de cerdo es bajo en carbohidratos y es una buena opción de snack para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o keto. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de chicharrón de cerdo!