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Información del producto
El ají Tabasco seco es muy usado en la cocina colombiana, es jugoso y su picante es agudo. Es principalmente conocido por la salsa o pasta que se realiza con este, muy utilizada como condimento en platos salados y dulces como tortas y brownies. Los departamentos del Valle, Cauca, Atlántico, Bolívar, Sucre y Córdoba tienen hectáreas sembradas con este ají.