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Aquí tienes una receta colombiana que utiliza chuletas de cerdo, llamada "Chuletas de Cerdo a la Parrilla": Chuletas de Cerdo a la Parrilla Colombiana Ingredientes: 4 chuletas de cerdo, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de paprika Sal y pimienta al gusto Rodajas de limón, para servir (opcional) Perejil fresco picado, para decorar (opcional) Instrucciones: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, la paprika, la sal y la pimienta para hacer una marinada. Unta las chuletas de cerdo con la marinada, asegurándote de cubrirlas bien por ambos lados. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o idealmente durante toda la noche. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Retira las chuletas de cerdo del refrigerador y deja que alcancen la temperatura ambiente mientras la parrilla se calienta. Coloca las chuletas de cerdo en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo y doradas por fuera, con un ligero toque carbonizado. Una vez cocidas, retira las chuletas de cerdo de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Si lo deseas, puedes servir las chuletas de cerdo con rodajas de limón y espolvorear perejil fresco picado encima para darle un toque de frescura y color. ¡Disfruta de estas deliciosas chuletas de cerdo a la parrilla colombianas! Propiedades y calorías: Las chuletas de cerdo son una buena fuente de proteínas y nutrientes como el hierro y el zinc. Al cocinarlas a la parrilla con moderación de aceite, se reduce la cantidad de grasa en comparación con otros métodos de cocción. La cantidad exacta de calorías dependerá del tamaño y el grosor de las chuletas, así como de la cantidad de aceite utilizada en la marinada. En general, una chuleta de cerdo a la parrilla suele tener alrededor de 200-250 calorías.