Codillo De Cerdo

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Información del producto

Cocido durante 12 horas al vacío, frito y glaseado con reducción de cítricos, caldo de hueso y vino tinto. Acompañado con dos de nuestras guarniciones: Costillas de maiz / Papas fritas / Papas criollas fritas / Vegetales asados / Mix de verdes / Puré de papa con coliflor rostizada.