Cola De Res

Información del producto

Cola de Res Fresca Cantidad mínima de compra: 500 gramos Venta al por mayor: disponible según la cantidad que el cliente necesite. Cola de res fresca, seleccionada cuidadosamente y porcionada el mismo día de la venta. Este corte tradicional se caracteriza por su alto contenido de colágeno, hueso y carne gelatinosa, lo que aporta una textura suave y un sabor profundo tras cocciones prolongadas. Es muy apreciada en la cocina colombiana y latinoamericana por su capacidad de crear caldos y guisos espesos, nutritivos y llenos de sabor. La cola de res es una fuente natural de proteínas, colágeno y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para preparaciones reconfortantes y nutritivas. Durante la cocción lenta, libera gelatina natural que aporta cuerpo y untuosidad a las recetas. Se despacha fresca, sin empacado al vacío.Producto natural, sin conservantes ni aditivos. Nutrientes principales Proteína animal: contribuye al mantenimiento muscular Colágeno natural: apoya la salud de articulaciones, piel y tejidos Gelatina natural: aporta textura y cuerpo a caldos y guisos Vitaminas y minerales Hierro: ayuda al transporte de oxígeno en la sangre Fósforo: contribuye a la salud ósea Zinc: apoya el sistema inmunológico Calcio (proveniente del hueso): apoyo estructural óseo Usos recomendados Caldo de cola tradicional Guisos y estofados de cocción lenta Sopas espesas y nutritivas Preparaciones caseras reconfortantes Conservación Mantener refrigerada entre 0 y 4 °C Consumir preferiblemente el mismo día o dentro de las 24 horas siguientes Para almacenamiento prolongado, conservar congelada a –18 °C