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Información del producto
Para masas y batidos: Mezcla el colorante bien para evitar rayas. Algunas masas pueden requerir un poco más de mezcla debido a su densidad. Para glaseados y coberturas: Asegúrate de que el color esté uniforme. Para obtener colores más vibrantes, especialmente en glaseados a base de mantequilla, es posible que necesites una mayor cantidad de colorante. Para chocolates y coberturas a base de grasa: Usa colorantes específicos para chocolate, ya que los colorantes líquidos normales pueden hacer que el chocolate se corte debido a la diferencia en la base (agua en el colorante y grasa en el chocolate). Almacenamiento: Guarda el colorante líquido en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa del sol, para mantener su potencia. Asegúrate de cerrar bien el frasco después de cada uso para evitar derrames y contaminación. Precauciones: No uses demasiado colorante, ya que puede afectar el sabor y la textura de tu producto final. Siempre prueba el color en una pequeña porción antes de colorear toda la mezcla para asegurarte de que obtendrás el tono deseado.