Costilla St Louis (importada Usa)
Agotado
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Información del producto
Presentación: 1 costillar entero. Es un corte gourmet con hueso semi magro y jugoso que se obtiene realizando un corte longitudinal en el centro del costillar del cerdo, pero sin las puntas del hueso, cartílago ni esternón, lo que crea un “rack” de forma rectangular. Se puede asar a la parrilla, al horno o al barril. También es ideal para cocinar en ollas de cocción lenta o presión.