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Desnutrición Crónica. Entorno Psicosocial y Capacidad Intelectual en Niños y Niñas Escolarizados de Básica Primaria la Desnutrición es Considerada Uno de Los Grandes Problemas Que Enfrenta el Mundo en la Actualidad, Problemática Vinculada Con Más Del 41% de Las Muertes Que se Presenta Anualmente en Niños de 6 a 24 Meses de Edad y Que Suman Aproximadamente 2. 3 Millones. Así Mismo, es Catalogada Como Una Alteración de la Salud, Resultado de Una Respuesta Del Organismo al Desequilibrio Entre el Consumo y Los Requerimientos Nutricionales se Puede Manifestar Con Diferente Intensidad, Desde Leve a Moderada, o Severa Según la Duración y Gravedad Del Déficit, Expresa Restrepo (2000) Por su Parte Latham (2002) la Define Como la Deficiencia de Energía, Proteínas y Micronutrientes Para Satisfacer Las Necesidades Básicas Del Mantenimiento, Crecimiento y Desarrollo Corporal Según el Fondo de Las Naciones Unidas Para la Infancia Unicef (2006), la Desnutrición Contribuye Hasta Con el 50% de Las Muertes de Niños Menores de 5 Años y Sandoval, Reyes, Pérez, Abrego, Orrico (2002) y Oms (2003) Añaden Que en Los Niños Supervivientes, Las Secuelas Afectan de Manera Permanente su Calidad de Vida. La Comisión Económica Para América Latina y el Caribe (Cepal, 2003) ha Detectado Que Por lo Menos E120% de la Población Infantil Padece Desnutrición Crónica en Países Como Bolivia, el Salvador, Guatemala, Guyana, Haití, Honduras, Colombia y Zonas Rurales de México, Nicaragua y Perú. ISBN: 9789585922914