Espaldilla De Res Por Libra
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Información del producto
La espaldilla de res es un corte proveniente de la parte delantera del animal (hombro), caracterizado por su buen equilibrio entre carne magra y grasa, lo que le aporta excelente sabor y jugosidad. Es una carne firme, de textura ligeramente fibrosa, ideal para preparaciones que requieren cocción media o prolongada. Se recomienda para guisos, estofados, carne desmechada, sudados, molida o asada en trozos. Al cocinarse lentamente se vuelve tierna y muy sabrosa. Se comercializa por libra, fresca y lista para preparar, siendo una opción versátil y rendidora para diferentes recetas del hogar o negocio.