Evaluación Industria Hotelera 2da. Edición - Adolfo Scheel M.

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El Profesor Scheel; a Partir de la Definición de Una Estructura Del Estado de Resultados; Plantea Las Metodologías Para Los Análisis Operacionales Que Conducen al Control de Costos y Gastos y a la Evaluación de la Utilidad. Adicionalmente; Propone un Sistema de Proyección de la Operación Con Base en Tendencias y Pronósticos Para Facilitar la Dirección de un Hotel. Obra de Gran Utilidad Para Los Funcionarios de la Dirección Hotelera: Gerente General; Gerente de Operaciones; Gerente Financiero; Contador y Contralor; Entre Otros. La Obra Conforma Una Propuesta Novedosa; Que se Constituye en Una Herramienta Clave de Medición y Evaluación Financiera de la Operación de un Hotel. Conforma un Valioso Aporte Para la Hotelería Colombiana y Latinoamericana; Más Cuando Dentro de Sus Principales Preocupaciones Cotidianas Debe Proyectarse de Forma Tal; Que la Actividad se Constituya en Negocio Rentable Para Los Inversionistas y en un Factor de Desarrollo Económico Local y Regional; Sostenible. de Igual Manera en el Ámbito Académico; Los Profesores y Alumnos Dispondrán de Una Tecnología Claramente Explicada y Práctica Para el Desarrollo de Sus Tareas de Enseñanza y de Aprendizaje; Respectivamente.