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Receta utilizando harina de 7 granos que sea saludable y deliciosa. La harina de 7 granos es una excelente opción para agregar más fibra y nutrientes a tus comidas. Aquí tienes una receta de pan integral con harina de 7 granos: Pan Integral de 7 Granos Ingredientes: 2 tazas de harina de 7 granos 1 taza de harina de trigo integral 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar (opcional) 1 paquete de levadura seca activa (7 gramos) 1 1/4 tazas de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 de taza de semillas de chía (opcional, para dar un toque extra de nutrientes) 1/4 de taza de semillas de girasol (opcional, para darle un toque de sabor y textura) 1/4 de taza de avena (opcional, para decorar la parte superior del pan) Instrucciones: En un tazón grande, mezcla la harina de 7 granos, la harina de trigo integral y la sal. Si deseas un pan ligeramente dulce, puedes agregar una cucharadita de azúcar en este punto. En un tazón pequeño, mezcla la levadura seca activa con el agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa. Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que se forme una masa. Si deseas, añade las semillas de chía y las semillas de girasol a la masa y mézclalas para agregar más nutrientes y sabor. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Voltea la masa sobre una superficie enharinada y dale forma de pan. Si lo deseas, espolvorea la parte superior con avena para decorar. Coloca el pan en una bandeja de hornear y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y suene hueco cuando golpees la parte inferior. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar. Propiedades Nutricionales y Calorías: Este pan integral de 7 granos es rico en fibra, vitaminas y minerales gracias a la harina de 7 granos y la harina de trigo integral. Además, las semillas de chía y girasol agregan ácidos grasos omega-3 y proteínas. Las calorías pueden variar según el tamaño de las porciones, pero aproximadamente una rebanada de pan integral de 7 granos tendrá alrededor de 100-120 calorías, dependiendo del tamaño. Además, es una excelente fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida.