Harina Integral 2 Kg
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Información del producto
La harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero en este proceso, simplemente se tritura el grano para que sea comestible y se forme una harina, se puedo emplear tanto sola como combinada con harina de trigo blanca en distintas proporciones. A mayor cantidad de harina integral más dificultad para el amasado y la fermentación por desarrollar menos cantidad de gluten y mayor de contenido de fibra. Atrapa y arrastra el exceso de grasa consumida a través de los alimentos y depura el organismo de sustancias tóxicas, El principal beneficio de esta harina es que conserva la cubierta exterior del grano (el salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B1, B3 y B5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.