Herramientas de Gestión y Control Para la Toma de Decisiones
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Información del producto
Tannia Alvarez Meneses/Jorge Enrique Gamba Niño. Herramientas de Gestión y Control Para la Toma de Decisiones en Pequeños Hoteles. Con Este Libro se Hace un Aporte a la Hotelería Tradicional a Las Pequeñas Empresas Pero no Por Ello se Queda Atrás en Alcanzar lo Más Preciado de un Hotel: La Fidelización de Sus Huéspedes. Se Han Abordado de Manera Sencilla Dos Procesos Hoteleros el Alojamiento Como Columna Vertebral Que Mueve Cada Una de Las Áreas Funcionales y Alimentos y Bebidas Como Área Neurálgica Que Hace Necesario Una Especial Atención Para su Ejecución y Control. ISBN: 9789586602846