Hinojo En Pepa (semillas) X 125g

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Hinojo en pepas 125g Las semillas de hinojo destacan por su aroma dulce, fresco y ligeramente anisado, muy apreciado en la gastronomía mundial. Su sabor suave pero característico aporta un toque herbal y perfumado que realza tanto platos salados como preparaciones dulces. Usos sugeridos: Ideales para infusiones digestivas, panes artesanales, galletas, currys, guisos y platos mediterráneos. Excelentes para aromatizar carnes, pescados y vegetales asados. También pueden tostarse ligeramente para intensificar su sabor o triturarse para usarlas como base en mezclas de especias. Carnes (cerdo, cordero) • 3 a 6 g por kg • Puede usarse entero o ligeramente machacado • Ideal en marinados y embutidos Pescados y mariscos • 1 a 3 g por kg • Combina bien con cítricos Salsas de tomate • 0.5 a 1 g por litro • Añadir al inicio para infusionar Panadería y focaccias • 2 a 4 g por kg de masa • Incorporar directamente o tostar levemente Legumbres • 2 a 4 g por kg cocido • Activar en grasa antes de añadir líquido Infusiones digestivas • 1 a 2 g por taza (250 ml) • Hervir 3–5 minutos y reposar NOTA:/ El envase puede variar en color blanco, negro o transparente.