Historia Del Siglo XX - Hobsbawm Eric
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En Los Ciltimos Anos Los Grandes Cocineros Han Sofisticado un Poco Mas Los Platos Que Ilegan - A la Mesa lo Cual es Una Expresi6N Mas -No Siempre Acertada- De Esa Relacion Comida/ Placer. Esa Renovacion de Los Sabores y Presentaci6N de Los Platos Sirve.