Inseguridad Alimentaria - Germán Darío Herrera Saray
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Información del producto
La Situación de Inseguridad Alimentaria es un Problema Mundial Que Afecta a Diferentes Comunidades en Contextos de Pobreza y Vulnerabilidad y Requiere de la Acción de Los Gobiernos, Instituciones y la Academia Para Brindar Soluciones Que Proporcionen el Mejoramiento en Los Factores de Bienestar Desde la Disponibilidad, la Calidad, y el Acceso a Los Alimentos. Este no es un Problema Ajeno en un País Agrícola Como Colombia, ni Mucho Menos a un Territorio Como el Departamento de Caldas.Este Libro Analiza en un Grupo de Familias Esta Situación. A Partir de un Trabajo de Campo, se Encuentra Que a Pesar de Vivir en un Territorio Rural, no Hay Una Producción de Alimentos y su Supervivencia Depende de la Venta de su Mano de Obra en Empresas Localizadas en el Territorio Urbano. Esto Conlleva a Que Cada Vez Más Disminuya la Producción Agrícola en el Territorio Habitado Por Estas Comunidades y Que Dependan Económicamente de Factores Externos al Mismo, Desconociendo el Potencial Productivo de Este Espacio Vital. ISBN: 9789587591965