Kit 5 Frascos De Especias Para Navidad

Información del producto

Kit de 5 frascos de especias, dulce, bebidas e Infusión para NAVIDAD (Dias festivos) FRASCOS: -Buñuelos Mix 45g (Panela, Canela, Clavo, Nuez Moscada, Jengibre) -Tamales Mix 40g (Achiote, Comino, Laurel, Ajo, Pimienta Negra) -Micheladas Mix 45g (Sal Marina, Limón, Chile( nativo y tabasco), Pimienta negra) -Asados mix 40g (Ajo Granulado, Romero, Tomillo, Pimienta Negra, Paprika Ahumada, Cebolla) -Alivio Festivo 25 g (Menta triturada, Jengibre, Manzanilla, Hinojo triturado, Cúrcuma) -------------------------------------------------------------------------- BUÑUELOS MIX: Perfil sensorial -Panela: endulza naturalmente, da notas acarameladas y color dorado. -Canela: cálida, aromática y festiva, eje de la mezcla. -Clavo: aporta fondo especiado y profundidad, típico de la Navidad. -Nuez moscada: suaviza el picor del clavo y añade elegancia aromática. -Jengibre: en mínima proporción, aporta un toque fresco y digestivo. Uso recomendado -Añadir de 6 a 8 g por cada 500 g de masa de buñuelos. -También se puede mezclar con miel o almíbar ligero para glasear los buñuelos recién fritos. -------------------------------------------------------------------------- TAMALES MIX Perfil aromático y funcional -Achiote: da color rojizo y sabor terroso característico del tamal colombiano. -Comino: profundo, especiado y reconfortante, clásico del guiso. -Laurel: aporta aroma verde y fresco que equilibra la grasa del cerdo o pollo. -Ajo: realza los sabores del sofrito y la masa. -Pimienta negra: da un toque final cálido y picante leve, para equilibrar. Uso recomendado -Añadir de 8 a 10 g por cada kilo de masa o guiso. -Puede mezclarse directamente con el refrito o espolvorearse sobre la carne antes de envolver el tamal. -------------------------------------------------------------------------- MICHELADAS MIX Perfil sensorial -Sal marina: resalta y equilibra el sabor de la cerveza. -Limón: da acidez viva y aroma fresco. -Chile: aporta calor y color rojizo oscuro. -Pimienta negra: refuerza el fondo especiado con calidez suave. Uso sugerido -Para escarchar vasos: humedecer el borde con jugo de limón y girar en la mezcla. -También puede usarse como sal picante para frutas o snacks. -------------------------------------------------------------------------- ASADOS MIX (Ajo Granulado, Romero, Tomillo, Pimienta Negra, Paprika Ahumada, Cebolla) Notas del perfil aromático: -Aroma cálido, herbal y ligeramente ahumado. -Ideal para marinar carnes rojas, cerdo, pollo o vegetales a la parrilla. -Puede mezclarse con aceite de oliva o mantequilla derretida antes de aplicar a la carne para intensificar su adhesión y sabor. Uso sugerido -Aplicar al gusto según tamaño y peso de la carne a adobar. -Puede implementarse antes o después de poner la carne a la parrilla o el horno. -------------------------------------------------------------------------- ALIVIO FESTIVO Perfil funcional y sensorial -Manzanilla: calma el sistema digestivo y reduce gases. -Hinojo: alivia la hinchazón y mejora la digestión. -Menta: refresca el aliento y alivia la pesadez estomacal. -Jengibre: estimula la digestión y combate las náuseas post-festivas. -Cúrcuma: antiinflamatoria, da color dorado y suavidad al sabor. Uso recomendado -Para infusión: 2 g por taza (aprox. una cucharadita). -Dejar reposar 7–8 minutos en agua a 90 °C. -Ideal después de comidas copiosas o tras celebraciones con alcohol.