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Este Libro es el Resultado de Una Búsqueda Personal, Familiar e Institucional de la Salud y el Bienestar, a Través de Treinta Años Guiando Tanto a Pacientes Como a Alumnos en Una Alimentación Saludable. El Curso de Ayurveda y Alimentación a Distancia Que se Dicta Para Profesionales y Público Interesado en el Tema Desde el Año 2005, Cuenta Además Con Certificación Universitaria. El Objetivo de Este Libro es Hacer Accesibles Los Conocimientos Ayurvédicos Milenarios y Volcarlos a la Cocina Moderna Con Recetas Sencillas Para Compartir Con Toda la Familia, a Base de Productos de Nuestras Tierras. La Presente Publicación es Ideal Para Aquellas Personas Que Tienen Interés o Necesidad de Incursionar en Una Alimentación Más Sana, Aprendiendo a Incorporar Alimentos y Suplementos Que Alargan la Vida y Proveen Salud y Felicidad. En Definitiva, Este Libro es Una Celebración a la Vida, al Acto Creativo y Sagrado de Cocinar y Alimentar a Los Seres Queridos. Es un Homenaje al Alimento Que Crea y Restituye Nuestra Vitalidad Esencial. ISBN: 9789501736045