Lengua De Res

Información del producto

Lengua de Res Fresca Cantidad mínima de compra: 500 gramos Venta al por mayor: disponible según la cantidad que el cliente necesite. Lengua de res fresca, seleccionada cuidadosamente y proveniente de reses de calidad, reconocida por su textura suave, carne firme y sabor intenso una vez cocinada. Es un corte tradicional muy apreciado en la cocina colombiana y latinoamericana por su versatilidad y excelente rendimiento después de la cocción. La lengua de res es un producto altamente nutritivo, con un buen aporte de proteína de alto valor biológico, ideal para una alimentación balanceada. Su contenido natural de grasa le aporta jugosidad y un sabor profundo, especialmente en preparaciones de cocción lenta. Desde el punto de vista nutricional, aporta: Nutrientes principales Proteínas de alta calidad: contribuyen al mantenimiento y desarrollo muscular Grasas naturales: aportan energía y mejoran la textura y sabor del plato Agua: favorece la jugosidad durante la cocción Vitaminas y minerales Vitamina B12: esencial para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos Vitaminas del complejo B (B2, B3, B6): apoyan el metabolismo energético Hierro: contribuye al transporte de oxígeno en la sangre Zinc: apoya el sistema inmunológico Fósforo: importante para la salud ósea y muscular Se despacha fresca, sin empacado al vacío.Producto natural, sin conservantes ni aditivos, listo para cocinar. Usos recomendados Lengua en salsa criolla o salsa de tomate Lengua sudada o estofada Preparaciones en olla a presión Tacos, sándwiches o platos tradicionales Recetas de cocción lenta para máxima suavidad Conservación Mantener refrigerada entre 0 y 4 °C Consumir preferiblemente el mismo día o dentro de las 24 horas siguientes Para almacenamiento prolongado, puede congelarse a –18 °C