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Las lentejas son unas de las legumbres más consumidas alrededor del mundo. Tienen un gran aporte nutricional y son facilísimas de hacer en diferentes preparaciones.Estas lentejas crocantes son ideales como snack o para darle un toque “crunchy” a tus comidas, en la ensalada por ejemplo. La lenteja, como otras legumbres, aporta una gran variedad de minerales, algunos en cantidades muy superiores a otros alimentos.