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CARACTERISTICAS Las maderas preferidas para ahumar son: Roble: Sabor más intenso que el cerezo y manzano. Produce un humo denso y de gran calidad. Sirve para todo tipo de alimentos: pescados, carnes, quesos, verduras, etc. En inglés llamado OAK. Manzano y Cerezo: Ligeramente dulce, otorga un sabor agradable frutal. En gastronomía se usa para ahumar pavo y pollo. Cedro y Nogal: Maderas medias que tiene un ahumado fuerte. En gastronomía se usa para ahumar res y cerdo. COMO SE USA Una vez elegida la madera asegurate de cortarla en biruta o pedazos pequeños para sacar humo más rápido, sin embargo recomendamos humedecer un poco la madera puede ser con esencias o sabores. PRESENTACIÓN Empaque plástico. MATERIAL Madera. COLOR Madera. PESO 800 gramos y un poco más. CUIDADOS / MANTENIMIENTO Mantener en lugar fresco.