Información del producto
Cuantiosa y Diariamente se Consignan Pérdidas en Los Alimentos Por su Pésima Manipulación Debido al Desconocimiento en la Aplicación de Normas y Pos Los Conocimientos Insuficientes Para su Preparación (Prácticas Perjudiciales Para la Salud Humana) su Recepción su Almacenamiento (Bodegas y Locales Inadecuados) y su Distribución (Empaques Discordes e Inconvenientes). ISBN: 9789589840283