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Información del producto
El matambre de cerdo es un corte de carne sabroso y versátil, proveniente de la parte inferior del cerdo, justo por debajo de las costillas. Este corte es conocido por su sabor intenso, su textura jugosa y su facilidad para ser preparado de diferentes maneras, como a la parrilla, al horno o incluso en guisos. A menudo se utiliza en asados y parrilladas, y es muy popular en la cocina de varios países latinoamericanos.