Mixo Suavizador De Miga
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Información del producto
MIXO SUAVIZADOR DE MIGA Emulsificante que incrementa la incorporación de aire en toda clase de batidos Mejora el batido y el volumen de tortas, queques, bizcochuelos, panes, panetones y helados Suaviza la miga, retiene la frescura de los productos y prolonga su vida útil Ventajas para el cliente Versatilidad para la aplicación en diferentes productos Ventajas para el consumidor Productos de buen volumen y agradable textura DOSIFICACION: PAN: generalmente entre el 1-2 %sobre el peso de la Harina PONQUES: 1-3% Sobre el peso de la Harina, dependiendo de la cantidad de Huevos TORTAS Y ESPONJADOS: sistema directo 6% siobre el peso de la Harina