Morrillo
Agotado
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Información del producto
¡El corte predilecto para los verdaderos amantes del buen sabor y la tradición parrillera o de olla! El Morrillo de res destaca por su veteado de grasa intramuscular (marmoleo) y su elevado contenido de colágeno natural, lo que le otorga una jugosidad insuperable y una textura melosa al cocinarse lentamente. Usos / Cocción Olla a presión, ahumado lento, horno, sudado o estofado