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Información del producto
La mostaza picante se elabora con semillas de mostaza de la variedad negra o marrón, que son más picantes que las amarillas. El nivel de picor se potencia al mezclar las semillas rotas con líquidos (como agua o vinagre), lo que produce una reacción química que libera los compuestos picantes. A continuación, se detallan los tipos de mostaza picante y sus usos culinarios.