Pata De Res

Información del producto

Pata de Res Fresca Cantidad mínima de compra: 500 gramos Venta al por mayor: disponible según la cantidad que el cliente necesite. Pata de res fresca, cuidadosamente seleccionada y porcionada, proveniente de res de calidad. Este corte tradicional es altamente valorado en la cocina colombiana por su alto contenido natural de colágeno, gelatina y sabor profundo, ideal para preparaciones de cocción lenta que resultan nutritivas y reconfortantes. La pata de res es un ingrediente fundamental en recetas tradicionales como caldos, sopas y sancochos, aportando cuerpo, textura espesa y un sabor característico. Durante la cocción prolongada, libera gelatina natural que contribuye a una preparación más consistente y rica. Desde el punto de vista nutricional, es una fuente natural de: Nutrientes principales Colágeno natural: contribuye a la salud de articulaciones, piel y tejidos Proteínas: apoyan la reparación y mantenimiento muscular Gelatina natural: favorece la digestión y aporta sensación de saciedad Minerales Calcio y fósforo: contribuyen a la salud ósea Magnesio: apoya la función muscular Hierro (en menor proporción): participa en el transporte de oxígeno Se despacha fresca, sin empacado al vacío.Producto natural, sin conservantes ni aditivos. Usos recomendados Caldo de pata tradicional Sopas espesas y nutritivas Sancochos Preparaciones de cocción lenta Conservación Mantener refrigerada entre 0 y 4 °C Consumir preferiblemente el mismo día o dentro de las 24 horas siguientes Para almacenamiento prolongado, conservar congelada a –18 °C