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Información del producto
¡El secreto de los mejores caldos reconfortantes y la gelatina artesanal! La Pata de res es una pieza rica en tejido conectivo, hueso y cartílago. Al cocinarse a fuego lento o en olla de presión, aporta un sabor profundo, un cuerpo espeso y una dosis inigualable de nutrientes esenciales para el organismo. Usos / Cocción Caldo de pata, sancocho, mute santandereano, frijoles con pata o gelatina blanca/negra