Pesuña

Información del producto

¡El ingrediente indispensable para darle cuerpo, melosidad y el auténtico sabor casero a la bandeja paisa! La Pezuña de Cerdo (conocida también como patitas o manitas de cerdo) es una pieza rica en piel, cartílago y hueso. Al cocinarse lentamente, libera una gran cantidad de colágeno natural que espesa y enriquece caldos, sopas y frijoladas. Usos / Métodos de cocción Fríjoles paisas, sancochos, garbanzos, lentejas, guisos gelatinosos o a la gallega