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Lo que hacemos a nuestro cuerpo se lo hacemos al planeta, y lo que le hacemos al planeta se lo hacemos a nuestro cuerpo. Escrito por el autor bestseller Mark Hyman, este es un manifiesto contundente que cambiará tu forma de pensar sobre los alimentos —y sobre comerlos— para siempre. Te dará claves para entender la causa de las principales crisis globales: la proliferación de la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación, el cambio climático y la pobreza. Come mejor, salva al planeta brinda soluciones para crear un entorno, una sociedad y un planeta más sanos.