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Mousse de Aguacate con Cacao y Frutas Rojas Ingredientes: Para la Mousse de Aguacate con Cacao: 2 aguacates maduros 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 1/4 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal) 1/4 taza de jarabe de arce o miel 1 cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de sal Para las Frutas Rojas: 1 taza de fresas, lavadas y cortadas 1 taza de frambuesas 1 taza de arándanos Para la Decoración (opcional): Hojas de menta fresca Nibs de cacao Yogur griego (opcional) Instrucciones: Para la Mousse de Aguacate con Cacao: En un procesador de alimentos, combina los aguacates, el cacao en polvo, la leche de almendras, el jarabe de arce (o miel), la esencia de vainilla y la pizca de sal. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes ajustar la consistencia agregando más leche de almendras si es necesario. Refrigera la mousse durante al menos 1 hora para que adquiera una textura más firme. Para las Frutas Rojas: En un tazón, mezcla las fresas, frambuesas y arándanos. Montaje del Plato: Sirve la mousse de aguacate en copas individuales. Añade las frutas rojas sobre la mousse. Decora con hojas de menta fresca y nibs de cacao. Si lo deseas, puedes agregar una cucharada de yogur griego sobre la mousse como toque adicional. Este postre de mousse de aguacate con cacao y frutas rojas es delicioso, saludable y sorprendentemente fácil de preparar. ¡Espero que disfrutes de esta opción dulce y nutritiva!