Punta De Anca (punta Gorda / Colita De Cuadril)

Información del producto

Carne Fresca de Carnicería de Plaza de Mercado Cantidad mínima de compra: 500 gramos Venta al por mayor: disponible en la cantidad que el cliente necesite. La punta de anca es un corte tradicional colombiano que proviene del cuarto trasero de la res, específicamente de la zona de la cadera. Se caracteriza por su buena terneza, fibras finas y jugosidad natural, con un equilibrio ideal entre carne magra y una ligera cobertura de grasa que realza el sabor en la cocción. Es una carne fresca de carnicería tradicional, seleccionada y porcionada al momento. Se despacha fresca, sin empacado al vacío, lista para preparar de inmediato o conservar en refrigeración por corto tiempo. No contiene conservantes ni aditivos. Usos recomendados Ideal para: Parrilla y asados Plancha Sartén Horno Se recomienda una cocción a término medio (¾) para conservar sus jugos y resaltar su sabor natural. Conservación Mantener refrigerada entre 0 y 4 °C Consumir preferiblemente el mismo día o dentro de las 24 horas siguientes