Sal Marina Negra De Hawái / Black Lava Salt Gourmet

Información del producto

Sal Negra de Hawái / Black Lava Salt Gourmet 80g (Grano medio) Vida útil: 2 a 3 años en condiciones óptimas, conservando color, textura y sabor. F.V: 04/2028 ------------------------------------------------------------------------------ NOTA IMPORTANTE: Consideraciones: -MANTENER ALEJADO DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS -USO UNICAMENTE para terminaciones de platos y bebidas, y consumir, máximo 2 veces por semanas, o 3 si se emplea muy poca cantidad en cada consumo. (debido a su alto contenido en minerales, que si bien no es perjudicial para la salud; en un consumo frecuente si puede llegar ha ser dañina) -No es apta para procesos de cocción prolongada, ya que el calor puede descomponer el carbón activado y cambiar el sabor. -Su uso debe ser moderado debido al contenido de carbón. -Conservar y almacenar en un lugar fresco y seco, cerrar el recipiente hermético y bien tapado para evitar humedad. -------------------------------------------------------------------------------------------- La sal negra de Hawái es una sal marina artesanal procedente de las costas volcánicas de Hawái. Se caracteriza por su color negro intenso, resultado de la adición de carbón activado, que le otorga propiedades funcionales y un aspecto distintivo. Su textura generalmente es gruesa o en escamas, con un sabor ligeramente mineral y terroso. La Sal Negra de Hawái, es una sal marina premium obtenida de las costas volcánicas del Pacífico. Su característico color negro profundo proviene del carbón activado, lo que le confiere un perfil mineral único y una presentación visual impactante. Con un sabor salino equilibrado y crujiente, esta sal es ideal para realzar platos gourmet, carnes premium, mariscos, vegetales asados y preparaciones vegetarianas. También es ampliamente utilizada en coctelería para el borde de vasos y en postres finos que buscan contraste y sofisticación. Composición: -Sal marina pura. -Carbón activado vegetal (de origen volcánico o coco). -Minerales traza propios del océano Pacífico. -No contiene aditivos artificiales. Perfil de Sabor: -Salinidad intensa pero agradable. -Toques minerales y ahumados muy sutiles. -Sensación crujiente. Usos Gastronómicos Sugeridos -La sal negra de Hawái se utiliza principalmente como sal de acabado, no para cocinar dentro de preparaciones, para evitar perder su color y textura. Aplicaciones recomendadas: -Carnes premium: bistec, wagyu, cordero. -Mariscos y pescados: salmón, atún sellado, ceviches. -Platos vegetarianos: aguacate, hummus, ensaladas, vegetales asados. -Postres gourmet: chocolate amargo, caramelo, crème brûlée. -Coctelería: borde de vasos para margaritas, micheladas ahumadas y tragos tropicales. -Presentaciones: ideal para platos donde se busca contraste visual. Beneficios Potenciales: -Carbón activado: puede contribuir a la desintoxicación ligera del sistema digestivo, aunque no debe consumirse en exceso. -Minerales traza: aporta pequeñas cantidades de minerales naturales del mar. -Mejora la presentación: su color la convierte en un ingrediente atractivo para gastronomía profesional.