Sal Negra Ahumada

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Sal Negra Ahumada Presentación por 60gr Usos: Carnes, verduras, parrilas, pescado, estofados, cocktail Sabor cárnico en la cocina vegetariana Reseña: La sal ahumada es una sal empleada como condimento debido a que tiene un agradable olor a ahumado. Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un olor ahumado, es por esta razón que se emplea también como especia. Se usa para preparar carnes que se cocinarán a fuego lento, sazonar verduras a la parrilla, sazonar pescados especialmente salmón, sazonar aperitivos como foie gras, sazonar escalivada, sazonar sándwiches y ensaladas, dar un aroma a sopas, ensaladas y pasta, simular sabores cárnicos en las cocinas vegetarianas, espolvorearla sobre rodajas de tomate y pepino, mezclada en hamburguesas, y se usa en salsas, estofados y cocktail.